青じそのレシピ

オリエンタルフィズ

〆さばのごまポン酢

青じそとトマトのさっぱり鶏唐揚げ

手巻き寿司(ねぎとろ・海鮮)セット

和風おつまみ枝豆

お酢でさっぱり！簡単チャーハン

まぐろステーキと細切り野菜でのっけもり

ささみの串焼き トマだくソースがけ

串かつのトマだくソースがけ

鯵のなめろう

紅白ちらし寿司

くるくるロール寿司（いか明太）

くるくるロール寿司（とろたく）

焼き鳥　青じそたまねぎソース

焼き鳥　青じそたまねぎの梅風味ソース

つくね　青じそたまねぎの梅風味ソース

つくね　青じそたまねぎソース

和風手まり４個盛り

和風手まり３個盛り

まぐろたたきといくらのドームケーキすし

いかの天ぷら　大葉たまねぎたれ

しらすとフライドオニオンのぶっかけうどん

豚しゃぶと野菜ののっけもり

さんまと野菜ののっけもり

揚げゆばときざみじそのそば

かつおのさっぱりとろろ寿司丼

かつお×かつお

豚しゃぶおろしの香りうどん

鶏もも肉のソテーおろしぽん酢がけ

トマトサラダ

刺身さんまと大根のぶっかけぽん

あじのお刺身サラダ 中華香味ソースがけ

水餃子の油淋鶏ソース

揚げもち入り　梅かけそば

えび天とおろしのさっぱり軍艦

おろしハンバーグ軍艦

冷やしトマトうどん

魚のムニエル　ぽん酢バターソース

たことトマトのやさしいマリネ

豚しゃぶとおろしの香りうどん　冷製仕立て

鶏ささみの冷汁

鮭のムニエル、ぽん酢バターソース

揚げ餅　梅餡かけそば

えびの彩りちらしとうどんセット

豚しゃぶおろしの香りうどん

えびの彩りちらし寿司

トマトと青じそのおろしぽん酢ハンバーグ

えびの彩りちらし寿司

ぶりとおろしのカルパッチョ

ヘルシー冷やしうどん

鶏むね肉のバターぽん炒めしそ風味

手巻き(ねぎとろ・海鮮）とうどんのセット

手巻き(ねぎとろ・海鮮)とうどんセット

餃子の食べぽん添え

くるくるロール寿司（サーモンべジ）といか握り

鯖高菜巻きといか握り

豪華海鮮すしプレート

まぐろたたき　こぼれ極太海鮮巻

小柱いくら　こぼれ極太海鮮巻

洋風手まり４個盛り

かにいくら　こぼれ極太海鮮巻

穴子とまぐろのすし丼

いくらウニのせバラちらし

和風ツナのさっぱり焼きうどん

ぽん酢を使った鶏の辛子揚げおろし丼

鯖の葱味噌焼き

鮭の押し寿司

冷しゃぶ

ツナと夏野菜のさっぱりそうめん

鯛の梅にゅうめん

ゆばのハム巻き・サーモン巻き

春キャベツの和風サラダ

コチュジャンだれの韓国風丼

鶏天と旬夏野菜の天ぷら盛り合わせ

タコときゅうりの白だし和え

まぐろの青じそソース

茄子のたたき

夏野菜のラタトゥイユ麺

えびの彩りぽん酢ちらしとうどんセット

ジャパニーズシソモヒート

漬けまぐろ丼

ぶりの照り焼き

あて巻き（梅しらす）

あて巻き（チャンジャ）

あて巻き（酒盗きゅうり）

まぐろの香味ユッケ丼

かつおの漬け丼

あごだし梅しおラーメン

冷やしトマト

チーズの「追いがつおつゆ」漬け

肉だしうどん

ざく切りトマトと梅ささみうどん

香味揚げ鯖のぽん酢かけ

まぐろと帆立かにの二色すし丼

カリッと揚げとレタスのぽん酢かけ

サラダうどん

まぐろたたきケーキすし（トレー）

まぐろたたきケーキすし（カップ）

大葉入りつくね

豚シャキ大根そば

さっぱり梅しおラーメン

えのきつくねの親子焼あっさりぽん酢あん

砂肝としめじのつゆぽん酢煮

えのき鶏わさ

いわしの蒲焼き

海鮮丼

かにと湯葉のあえもの

ミニトマトのピクルス

トマトとしそのピクルス

ミックストマトとしそのピクルス

鮭の親子すし茶漬け

炙りぶりとおろしのカルパッチョ

翁そば

あじのおろしあえ

そうめんサラダ

とろかつおの中華刺身

牛肉のバター炒め 油淋鶏ソース

貝柱としめじのちらし

かつおのたたき

長いものごまサラダ

穴子の巻き寿司

かつおと野菜ののっけもり

いかそうめんののっけもり丼

こどもの日ミニすし丼

湯葉と白子のぽん酢

母の日ミニすし丼

中華風「味ぽん」そうめん

お刺身の生春巻き

エスニック風刺身サラダ

とろろざるそば

とろろざるそば

焼きなすのコチュジャン黒酢がけ

豚しゃぶとせん切りサラダのカリカリ梅入り黒酢だれ

焼き味噌にぎりのだし茶漬け

鮭と山椒のだし茶漬け

豚ロースのチーズカツ　ぽん酢香るとんかつソースで

半熟玉子といくら軍艦

サンマのさんが寿司

揚げさんまの照り焼き寿司

かつおのカップまぜ寿司

カツオオニオン

いか塩辛軍艦

しらすこぼれ軍艦

いかとしめじのサラダ

あじのぽん酢おろし

あさりの冷製稲庭うどん

ささみのタタキと大根のサラダ

ぶっかけトマトそば

ゆばの梅肉あえ

ツナとおろしのぶっかけうどん

ごま汁うどん

牛タンを２種類のぽん酢で

厚揚げの「味ぽん」がけ

スライストマトとエシャロットのマリネ

さんまの塩焼きさっぱりぽん酢

鯛のごま風味だし茶漬け

梅かつおうどん

梅じそミルフィーユカツ　焙煎胡麻だれ

トマトとじゃこおろしの和風サラダ

焼おにぎりのだし茶漬け

ひらめのお造り　塩ぽん酢で漬けた野菜を巻いて

うなぎのまぶしご飯

うなぎまぶし御膳

砂肝のつゆぽん酢煮

鮪の香味ユッケ丼

えびといなりのすし丼

えのきとおくらの梅ぽん酢あえ

サラダうどん

えのきベーコンのさっぱりぽん酢

ぽん酢とおろしでいただくフォアグラのあん肝風

素揚げれんこんのおろしうどん

鶏ささみの天ぷら　３色みぞれ酢

ベーコンとマッシュルームのマヨぽんこくパスタ

鯛のカルパッチョ

鶏つくねの親子焼あっさりぽん酢あん

鰆の西京ぽん酢焼き

鯛茶漬けちらし寿司のごま風味

天ぷら

ひなちらし（２～３人分）

湯葉豆乳つけうどん

ぶりの押し寿司

ボイルほたてのジュレのせ軍艦

いかのカルパッチョ握り　トマト＆ガーリック

はまちのさっぱり握り

炙り鶏の食べぽん（鬼おろし＆梅肉）

ざるうどん

ぶっかけごまうどん

豆腐のサラダ ごまとぽん酢のソース

鶏ささみの軍艦 ぽん酢ジュレ添え

ぶっかけトマトそば

豚の冷しゃぶうどん

天ぷら盛り合わせ　柑橘だし添え

蒸し鶏の香味そば

梅かつおうどん

鶏キムチ

鶏から揚げのサラダご飯

カリフラワーと紫たまねぎの梅じそサラダ

鯛のごま漬けだし茶漬け

梅すずしろそば

タコとトマトの天ぷらカルパッチョ

大根とまぐろのはさみパッチョ

夏のさっぱりうどん

スライストマトとスライスオニオンのサラダ

蒸しなすのぽん酢がけ

豚肉の薄揚げ 香味だれ

ぷるるん茹で鶏のぽん酢がけ

冷奴のトマトだれ

鶏から揚げのトマトだれ

きゅうりとみょうがのしゃきしゃきサラダ

ネバネバばくだん巻き

鶏から揚げのやさしいトマトマリネ

蒸し茄子とささみのぽん酢がけ

冷やしトマトうどん

鮭のから揚げ丼

いかそうめん　柑橘だし添え

さっと酢飯　鮪のユッケ丼

鶏わさ

まぐろキューブ寿司

ペペロンチキン　大葉のせ

ヤーコンとミモレットのカルパッチョ柚子風味

まぐろのマリネ

海鮮巻き

ねぎとろ手巻き

海鮮手巻き

香り野菜としらたきのサラダ

新タマスライス

たたきまぐろのケーキすし

鶏むね肉のバターぽん炒めしそ風味

くるくるいなり（催事向け）

地鶏スープのトマトチーズラーメン

シャキシャキそうめん

ねぎ味噌焼きおにぎり

ヨーグルトごまだれのさっぱり豚しゃぶうどん

和野菜と生ハムの冷製パスタ

どっさり花がつおのあごだし鍋

しらすおろしの冷製あごだしパスタ

握り寿司

まぐろ、帆立いくら、かにの三色すし丼

鶏むね肉と野菜の梅かつおうどん

白身魚のから揚げ　たっぷりたまねぎあんかけ

鮭ときのこのバターソテー

崩し豆腐の豚香り鍋

ゆず香る鯛と野菜の小鉢

えのきぽん酢おろしのチキンカツライス

しらすおろしの柚子塩パスタ

大根のベジステーキ

サーモンとなすとまいたけのパスタ

鶏肉の和風パスタ

ビビンバ いか、めんたいこ添え

ゴイクン（生春巻き）

きのこの牛肉巻き

たたき５点盛り

豚肉の変わり水炊き

たたきまぐろの根菜サラダ

きのこと鶏肉のソテーをのせた大根サラダ

牛肉の和風ソテー サラダ仕立て

揚げあじのねぎあえ

小なすの揚げおろしそば

なすのはさみ揚げ甘酢あんかけ

豆腐ハンバーグと大根・水菜のシャキシャキサラダ

鶏もも肉の春川揚げ

スパゲッティ 和風ペスカトーレ

鯛の昆布締め

鶏胸肉柚子こしょう焼きのおろしぽん酢

なすとかぼちゃのとろり揚げ

蒸し鶏のアジアン冷麺

鮭の南蛮漬け

翡翠茄子と牛しゃぶのぽん酢ジュレ

鮭の南蛮漬け

えびときのこのパスタ和風トマトソース

梅薫る　梅カツ丼

冷しゃぶサラダ　塩柑橘だれ

鮭の南蛮漬け

鶏しゃぶ

豚しゃぶサラダ　ぽん酢ジュレかけ

手仕込み鮪フライカレー

巻き巻きＶＥＧＥシャブ

海老天おろしうどん

海老天おろしうどん

食べぽんステーキ

洋風盛り合わせ①

洋風盛り合わせ（小）

洋風盛り合わせ②

さっぱり梅しおラーメン

マリネ３種盛り

マリネ３種盛り

たらの煮おろし

和風盛り合わせ②

和風盛り合わせ①

和風盛り合わせ（小）

鶏つくねと山芋の味噌鍋

まぐろ、海老いくら、穴子の三色すし丼

まぐろとかにの二色すし丼

まぐろと穴子の二色ちらし

鶏つくねと山芋の味噌鍋

和風マーボーナス

まぐろとねぎ丼

かつおたたき丼　ごま風味

ぶりのヴィネグレットソース

ゆず香るぶたしゃぶおろしの冷やし麺

じゃこと大根のゆず塩ラーメン

大判つくねのゆず塩ラーメン

ごま豆乳の冷汁うどん

じゃこと大根のゆず塩ラーメン

とろかつおの漬け込み寿司

ツンツンハンバーグ

白身魚の湯葉巻揚げ

センレックのお好み焼き（バンセオ）

天ざる

えびとアボカド、えびと長いもの揚げ春巻き

薬味で鶏だんご鍋

鶏肉と寒天のサラダ

ピリピリあじの冷汁風

一口冷し天ぷらうどん

椎茸となすの肉詰め焼き　焙煎胡麻ドレッシングかけ

夏のポテトサラダ

冷やしうどん＆豚しゃぶと香味野菜のおろしぽん酢

豆腐の美味酢漬け

チーズとパンチェッタのミルフィーユサンド

ほたてとしゃきしゃき野菜のおこげ

天ぷら

さんまのおろし煮

ぶりとサーモンの押し寿司セット

あさりのリゾット

茄子の浸しそば

かやくそば　（香味そばつゆ）

ぶりのしゃぶしゃぶ

香味野菜とお刺身の新鮮サラダ

和風ハンバーグと彩り野菜の胡麻ソース

もみのりのぽん酢パスタ

スモークサーモンとパンチェッタのライスケーキ

手まり寿司（バイキング）

長芋たんざくの青しそだれ

いかそうめんの緑まぶし

山形だし風しゃぶしゃぶ

カラフルまぐろキューブ寿司

夏野菜のサラダハンバーグ定食

つゆでさっぱり鮭の包み焼き

巻き巻きVEGEシャブ　食べぽん添え

まぐろとアボカドのケーキすし

えびとアボカドのケーキすし

トマトと彩り野菜の冷麺　バジル風味

トマトと彩り野菜の冷麺　バジル風味

プリプリお肉の夏野菜冷しゃぶ山形だし風ソース添え

大根と鶏ささみの梅ワイン酢掛け

塩モツ鍋　食べぽん添え

夏野菜の冷やし鉢

鶏天の食べぽん添え

から揚げの食べぽん添え

薬味でさっぱりトマだくうどん

鶏スープ混ぜ麺

星の海鮮ちらし寿司

鯵のなめろう寿司茶漬け

ちらしそば

うなぎの生春巻きサラダ

かに刺し塩ぽん酢

納豆ちらし丼

鯛のお造りを塩ぽん酢で

かつおのたたきを塩ぽん酢で

ゆばさし

手巻き寿司

天ぷら

天ぷら

シャキシャキそうめん

山形風冷たい肉そば　さわやかな柚子風味

ねぎ味噌焼きおにぎり

巻き巻き春巻き

ポークチャップ　和風トマトソース

夏野菜冷しゃぶ　レタス巻き

かきあげすだちうどん

鶏のから揚げ和風トマトソース

ごちそうめん

天ぷらを塩ぽん酢で

焼きおにぎりとサイコロステーキの出会い

夏野菜の食べぽん とんかつ定食

もち米入り鶏つくねと香味野菜の明太子鍋

炙り鴨の香り梅鍋

炙り鴨の梅塩ちゃんこ鍋

細切り野菜のエスニック風海鮮しゃぶ鍋

赤シャリのにぎり寿司