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香味揚げ鯖のぽん酢かけ

香味揚げ鯖のぽん酢かけ

素材カテゴリ

主菜

1人前コスト

157円

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材料人前計算する

材料元量可食部

さば　（正味） 80.0g 80.0g
塩 1.0g 1.0g
青じそ 1.0g 1.0g
おろししょうが 1.0g 1.0g
天ぷら粉 20.0g 20.0g
揚げ油 100.0g 20.0g
大根おろし 58.8g 58.8g
ミツカン　柑橘香るまろやかぽん酢 10.0ml 10.0ml

作り方

１さばは塩をする。
２青じそはせん切りし、おろししょうがとともに、天ぷら粉と合わせる。
３２の中に１をくぐらせ、油で揚げる。
４３を器に盛り、大根おろしを添え、「柑橘香るまろやかぽん酢」をかけていただく。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

471kcal

タンパク質

18.9g

脂質

33.8g

炭水化物

19.7g

食物繊維

1.3g

鉄分

1.3mg

食塩相当量

2.3g

カルシウム

51mg

ビタミンA

39μg

ビタミンB₁

0.21mg

ビタミンB₂

0.46mg

ビタミンC

9mg

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