じゃこと大根のゆず塩ラーメン

作り方

• １大根は太めのせん切りにし、水にさらしたらよく水けを切っておく。
• ２みょうが、青じそもせん切りにしておく。
• ３１２、ちりめんじゃこ、ごま油をあえておく。
• ４「麺＆鍋大陸　ゆず塩」を水で希釈し、鍋で温めておく。
• ５丼にゆでた中華めんをいれ、スープを注ぐ。
• ６３を盛り付け、白ごまを散らす。
• 大根を切る際は、繊維に沿ってきるとシャキっと仕上がります。

※「麺＆鍋大陸　ゆず塩」と水の希釈は１０倍（１：９）です。※　No.10300の標準希釈倍率版です。