まぐろと帆立かにの二色すし丼
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- まぐろ （刺身用） 10.0g 10.0g
- ほたて貝 （刺身用） 20.0g 20.0g
- すし飯 200.0g 200.0g
- 青じそ 0.5g 0.5g
- まぐろたたき 20.0g 20.0g
- 小ねぎ （小口切り） 1.0g 1.0g
- 錦糸卵 5.0g 5.0g
- かにほぐし身 20.0g 20.0g
- 甘酢しょうが 5.0g 5.0g
このレシピに使われている商品
すし酢１（ペットボトル） １．８L
作り方
- １まぐろは３ｃｍ角の薄切り、帆立は半分に切る。
- ２容器２ヶ所に８０ｇずつすし飯を盛る。
- ３２の左側に、青じそ１／２枚、まぐろ、まぐろたたきを敷き詰める。まぐろたたきの上に、小ねぎを飾る。
- ４２の右側に、右端から錦糸卵、かにほぐし身、帆立を彩りよく盛る。甘酢しょうがを添える。
point
まぐろと帆立、かにを使用した人気の具材の二色のすし丼。中食向けです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
410kcal
タンパク質
19.3g
脂質
1.7g
炭水化物
76.1g
食物繊維
0.8g
鉄分
0.8mg
食塩相当量
2.6g
カルシウム
39mg
ビタミンA
37μg
ビタミンB1
0.12mg
ビタミンB2
0.18mg
ビタミンC
2mg
