くるくるロール寿司（サーモンべジ）といか握り
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- アボカド 42.9g 30.0g
- キャベツ 8.2g 7.0g
- 紫キャベツ 3.3g 3.0g
- のり 3.0g 3.0g
- すし飯 160.0g 160.0g
- いりごま （白） 5.0g 5.0g
- リーフレタス 10.6g 10.0g
- サーモン （すし用カット） 25.0g 25.0g
- クリームチーズ 10.0g 10.0g
- 貝割れ菜 10.0g 10.0g
- 青じそ 1.4g 1.4g
- いか （すし用カット） 88.0g 88.0g
- すし飯 160.0g 160.0g
- おろししょうが 4.0g 4.0g
このレシピに使われている商品
すし酢１（ペットボトル） １．８L
作り方
- １アボカドは薄切りにする。キャベツ、紫キャベツはせん切りにする。
- ２まきすにラップをする。全形のりをまきすに縦長におく。すし飯を敷き、いりごまを全体にまぶし、裏返す。リーフレタスを中央におき、１、サーモン、クリームチーズ、貝割れ菜を手前側におき、「の」の字に巻く。８かんに切る。
- ３青じそは半分に切り、青じそをはさんだいか握りと、おろししょうがをのせたいか握りを作る。
- ４２を２かん、３をそれぞれ１かん容器に盛る。
※お好みでしょうゆ、甘酢しょうが（ガリ）を添付する。※アボカドは、カット済の冷凍品を使用すると便利です。※キャベツ、紫キャベツはせん切りキャベツ・ミックスを使用すると便利です。
point
相性のよいサーモンとアボカドとクリームチーズが入ったサラダ感覚のくるくる巻といか握りのセットです。（SM用イメージです）
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
196kcal
タンパク質
7.4g
脂質
4.3g
炭水化物
31.4g
食物繊維
1.2g
鉄分
0.4mg
食塩相当量
1.1g
カルシウム
31mg
ビタミンA
38μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.07mg
ビタミンC
7mg
