ぷるるん茹で鶏のぽん酢がけ
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
- 鶏ささみ（業務用） 63.2g 60.0g
- 片栗粉 6.0g 6.0g
- 青じそ 1.0g 1.0g
- 柚子こしょう 1.0g 1.0g
- 味ぽんＭＩＬＤ １Ｌ 10.0ml 10.0ml
作り方
- １鶏ささみは一口大のそぎ切りにし、軽く塩・こしょうをし（分量外）、片栗粉をまぶしてゆでる。
- ２１を器に盛り付け、せん切りした青じそ、柚子こしょうを飾り、「味ぽんＭＩＬＤ」をかけていただく。
point
ぷるるんとなめらかな食感がマイルドなぽん酢とよく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
91kcal
タンパク質
14.2g
脂質
0.5g
炭水化物
6.6g
食物繊維
0.2g
鉄分
0.2mg
食塩相当量
1.2g
カルシウム
6mg
ビタミンA
12μg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.07mg
ビタミンC
1mg
