さっと酢飯 鮪のユッケ丼
材料 人前 計算する
材料 元量 可食部
作り方
- １きゅうり、大根を１～１．５ｃｍ角に切って、薄い立て塩（分量外）に１時間くらい浸けておく。
- ２まぐろ、青じそも１～１．５ｃｍ角に切っておく。
- ３器にご飯を盛り、さっと「すし酢」を振りかける。
- ４「追いがつおつゆの素」、サラダ油、練りわさびをよく混ぜ合わせ、１２、貝割れ菜、白ごまとあえて３にのせ、中央に卵黄を落とし、切りのりをトッピングする。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
722kcal
タンパク質
24.5g
脂質
27.2g
炭水化物
89.0g
食物繊維
1.5g
鉄分
2.9mg
食塩相当量
3.1g
カルシウム
84mg
ビタミンA
214μg
ビタミンB1
0.18mg
ビタミンB2
0.22mg
ビタミンC
8mg
