About MIM
ミツカンの酢づくりの歴史や、
食文化の魅力にふれ、
楽しみ、学べる体験型博物館です。


MIMは、古くから続く運河沿いの黒壁の景観とともに、ミツカンの酢づくりの歴史や、醸造の技術、ものづくりへのこだわり、食文化の魅力などを、伝統・革新・環境を大切に考え、次世代へ伝えてゆく施設です。

見て、さわって、楽しんで、学べて、また来たいと思ってもらえる体験型博物館を目指しています。
MIMの楽しみ方

大地の蔵


食文化を
見て、さわって、楽しめる!
TODAY
ミツカンの酢づくりの歴史や、
食文化の魅力にふれ、
楽しみ、学べる体験型博物館です。
MIMは、古くから続く運河沿いの黒壁の景観とともに、ミツカンの酢づくりの歴史や、醸造の技術、ものづくりへのこだわり、食文化の魅力などを、伝統・革新・環境を大切に考え、次世代へ伝えてゆく施設です。
見て、さわって、楽しんで、学べて、また来たいと思ってもらえる体験型博物館を目指しています。