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おうちごはん特集 第23弾 春の旬野菜♪たけのこ&新玉ねぎを楽しもうおうちごはん特集 第23弾 春の旬野菜♪たけのこ&新玉ねぎを楽しもう

春は、おいしい野菜が盛りだくさん。
春の訪れを感じる、香りや食感が豊かな
たけのこと
甘くてみずみずしい、
生でもおいしい新玉ねぎのレシピを
ご紹介します。
旬の味わいをたっぷり楽しめる
おすすめレシピです。

香りと食感が食欲をそそる たけのこのレシピ 香りと食感が食欲をそそる たけのこのレシピ

春になるとお店で見かけるたけのこ、
旬の時期にぜひ楽しみたいですよね♪
炊きあがりの香りがたまらない、たけのこ
ご飯はもちろん、
作り置きにもオススメの
メンマや、土佐煮、中華炒めなど、
豊富なレシピをご紹介します!

  • たけのこと豚バラ肉の中華風ぽん酢炒め レシピ画像

    たけのこと豚バラ肉の中華風ぽん酢炒め

    たけのこと豚バラ肉の中華風ぽん酢炒め

    豚肉、たけのこに少し焼き色がつくまで炒めるのがポイントです。豚バラ肉を使っていますが、「味ぽん」のさわやかな酸味で、コクがありながらもすっきりとした美味しさです。

  • コリコリたけのこの照り焼きつくね  レシピ画像

    コリコリたけのこの照り焼きつくね

    コリコリたけのこの照り焼きつくね

    肉だねにたっぷり入れたたけのこの、コリコリとした食感を味わうつくねです。

  • たけのこのしみうまメンマ風  レシピ画像

    たけのこのしみうまメンマ風

    たけのこのしみうまメンマ風

    たけのこを「追いがつおつゆ」で中華風に炒めました。クセになる美味しさです!ご飯のおかずにも、おつまみにも良く合います。作り置きにもどうぞ。

  • たけのこと鶏肉のほっこり煮 レシピ画像

    たけのこと鶏肉のほっこり煮

    たけのこと鶏肉のほっこり煮

    たけのこの甘味を生かした、素朴な味わいの煮物です。味付けは、めんつゆ1本だけ!鶏肉入りなので主菜になる一品です。

  • たけのこと肉団子の中華風甘酢あん レシピ画像

    たけのこと肉団子の中華風甘酢あん

    たけのこと肉団子の中華風甘酢あん

    肉団子とたけのこを、中華風の甘酢あんで炒めからめました。ごはんによく合う味わいです。

  • たけのこの炊き込みごはん レシピ画像

    たけのこの炊き込みごはん

    たけのこの炊き込みごはん

    春らしい味わいのたけのこの炊き込みご飯です。味付けは、「追いがつおつゆ」だけ。材料をすべて入れて炊くだけのカンタン調理です。

  • レンジで作る!たけのこの土佐煮  レシピ画像

    レンジで作る!たけのこの土佐煮

    レンジで作る!たけのこの土佐煮

    レンジでササっと作れる、かつお節の香り豊かなたけのこの土佐煮です。ご飯のおかずにぴったり!

おうちで簡単!下処理・アク抜きの方法をご紹介♪

家庭で下処理をすることで、
水煮のたけのことは違う味わいを楽しめます♪

甘くてみずみずしい シャキシャキ新玉ねぎ 甘くてみずみずしい シャキシャキ新玉ねぎ

甘みがあって生でもたっぷり
食べられちゃうのが魅力ポイントです。
さっと炒めるときも少し生の食感を残すことで、
新玉ねぎのフレッシュな味わいも楽しめます。
和えるだけ!レンジで簡単!作り置きにも!
食卓に嬉しいレシピをご紹介します。

  • 新玉ねぎの肉詰め レシピ画像

    新玉ねぎの肉詰め

    新玉ねぎの肉詰め

    とろけるように甘くなった新玉ねぎが、美味しさを引き立てます。甘辛い味わいで、ご飯がすすみます。

  • シャキシャキ新玉ねぎ入りポテトサラダ レシピ画像

    シャキシャキ新玉ねぎ入りポテトサラダ

    シャキシャキ新玉ねぎ入りポテトサラダ

    新玉ねぎのシャキシャキ感と甘さがうれしいポテトサラダです。作り置きにもおすすめです。

  • 新玉ねぎたっぷり!鶏肉の南蛮漬け レシピ画像

    新玉ねぎたっぷり!鶏肉の南蛮漬け

    新玉ねぎたっぷり!鶏肉の南蛮漬け

    新玉ねぎのシャキシャキした食感も一緒に楽しむ南蛮漬けです。

  • 鶏と新玉ねぎの甘酢炒め レシピ画像

    鶏と新玉ねぎの甘酢炒め

    鶏と新玉ねぎの甘酢炒め

    中華風の甘酢の味わいが、新玉ねぎのやさしい味わいにピッタリ!新玉ねぎはやわらかいので、炒め過ぎずさっと炒めるのがポイントです。

  • 新玉ねぎのガーリックぽんステーキ レシピ画像

    新玉ねぎのガーリックぽんステーキ

    新玉ねぎのガーリックぽんステーキ

    ガーリックとぽん酢で仕立てた新玉ねぎのステーキです。少し生の食感を残して焼き上げると、新玉ねぎらしいフレッシュな味わいが楽しめます。

  • 新玉ねぎのユッケ風 レシピ画像

    新玉ねぎのユッケ風

    新玉ねぎのユッケ風

    シャキシャキの新玉ねぎをユッケ風に仕立てました。卵黄をからめながらお召し上がりください。

  • やみつき無限新たま レシピ画像

    やみつき無限新たま

    やみつき無限新たま

    シャキシャキの新玉ねぎとツナを、調味料で和えるだけの簡単スピードメニュー。無限に食べたくなる美味しさです。

  • レンジで丸ごと新玉ねぎのバタぽん レシピ画像

    レンジで丸ごと新玉ねぎのバタぽん

    レンジで丸ごと新玉ねぎのバタぽん

    レンジ加熱だけで手軽に副菜ができます。旬の甘い新玉ねぎとバター、「味ぽん」の相性は抜群です!

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