おうちごはん特集 第15弾 暑い日にも嬉しい!なすレシピ&夏のお昼ごはんおうちごはん特集 第15弾 暑い日にも嬉しい!なすレシピ&夏のお昼ごはん

少しずつ暑さも和らぎ始め、
秋の訪れを感じるようになりましたね。
今回は秋の味覚を楽しむ、
種類が豊富なきのこのレシピと
秋が旬の鮭レシピをご紹介します♪

風味と食感を楽しむ!きのこのレシピ

えのきやしめじ、エリンギなど
豊富な種類があるきのこ。
お手軽でありながら、調理の仕方や合わせる食材に
よって風味や食感も様変わり!
きのこたっぷり堪能できるレシピです。
お弁当のおかずや
作り置きにもおすすめです。

  • えのきの豚巻き レシピ画像

    えのきの豚巻き

    えのきの豚巻き

    焼いたあとすぐに切り分けると、切り口から肉汁が流れ出てしまいます。そのため切り分けるのは、食べるときがよいです。冷凍保存もできて、作り置きにもおすすめの一品です。

  • エリンギつくね レシピ画像

    エリンギつくね

    エリンギつくね

    エリンギの、弾力のあるコリコリとした食感が楽しいつくねです。卵黄をつけてどうぞ。

  • 豚肉とマイタケのぽん炒め レシピ画像

    豚肉とマイタケのぽん炒め

    豚肉とマイタケのぽん炒め

    コクのある豚バラ肉とマイタケが、さっぱりとした「味ぽん」の味とよく合います。毎日のご飯のおかずにぴったりです。

  • ふわふわ!きのこ卵の甘酢あんかけ レシピ画像

    ふわふわ!きのこ卵の甘酢あんかけ

    ふわふわ!きのこ卵の甘酢あんかけ

    仕上げにこしょうをかけると甘酢あんがぐんと引き立ち、卵のやさしい味わいときのこの食感によく合います。

  • 木こり風和風パスタ レシピ画像

    木こり風和風パスタ

    木こり風和風パスタ

    「味ぽん」の和風の風味がパスタによく合います。しめじと冷蔵庫にあるベーコンで気軽に作れる一品です。

  • レンジだけ!きのことツナのポン酢和え レシピ画像

    レンジだけ!きのことツナのポン酢和え

    レンジだけ!きのことツナのポン酢和え

    旨味のあるツナやかつお節が入るので、さっぱりした中にもコクのある味わいのおかずです。作り置きにもどうぞ!

  • レンジで簡単!なめたけ レシピ画像

    レンジで簡単!なめたけ

    レンジで簡単!なめたけ

    「味ぽん」とみりんだけで、レンジで簡単に美味しいなめたけが出来ます。ご飯のお供にどうぞ。作り置き出来るので便利です。

  • きのこの柚子胡椒マリネ レシピ画像

    きのこの柚子胡椒マリネ

    きのこの柚子胡椒マリネ

    きのこは焼き色がつくくらいまでしっかり炒めると、芳醇な香りが立ち、余分な水分も抜けておいしく召し上がれます。作り置きにもおすすめです。

アレンジいろいろ!鮭のレシピ

9~11月が旬の鮭は、旨みもあり、
幅広いお料理で楽しめます。
メインのおかずにぴったりなものや、
秋らしい炊き込みご飯など
秋の旬の食材と組み合わせたレシピも絶品です。

  • 鮭南蛮タルタルソースがけ レシピ画像

    鮭南蛮タルタルソースがけ

    鮭南蛮タルタルソースがけ

    チキン南蛮ならぬ、鮭南蛮にしてみました。揚げ焼きした鮭に甘辛いタレやタルタルソースの味がからむので、コクのある味わいです。

  • 鮭とじゃが芋のバタぽん炒め レシピ画像

    鮭とじゃが芋のバタぽん炒め

    鮭とじゃが芋のバタぽん炒め

    香ばしく炒めた鮭とじゃが芋が、コクのあるバター×「味ぽん」の味付けでとっても美味しくなります。ついつい箸がすすむおかずです。

  • 鮭とさつま芋の炊き込みご飯 レシピ画像

    鮭とさつま芋の炊き込みご飯

    鮭とさつま芋の炊き込みご飯

    ほっこり甘い、さつま芋がアクセントの秋らしい炊き込みご飯。甘い芋と鮭?!意外かもしれませんが、とても美味しい組合せです。材料を入れて炊くだけの手軽さです。

  • レンジだけ!鮭とコーンの包み蒸し レシピ画像

    レンジだけ!鮭とコーンの包み蒸し

    レンジだけ!鮭とコーンの包み蒸し

    レンジにまかせて、かんたん調理。食材のうまみをそのまま残す、包み蒸しならではの味わいをお楽しみください。

  • サーモンのカンタン酢テーキ レシピ画像

    サーモンのカンタン酢テーキ

    サーモンのカンタン酢テーキ

    「カンタン酢」で焼き絡めるだけでカンタンに甘辛いたれのステーキができちゃいます!

  • レンジで作る!秋鮭ときのこのマリネ レシピ画像

    レンジで作る!秋鮭ときのこのマリネ

    レンジで作る!秋鮭ときのこのマリネ

    旬の鮭ときのこをさっぱりと。きのこをお好みのものに変えても美味しく召し上がれます。

  • 鮭とほうれん草の和風クリーム煮 レシピ画像

    鮭とほうれん草の和風クリーム煮

    鮭とほうれん草の和風クリーム煮

    鮭とほうれん草の入った和風仕立てのクリーム煮です。不足しがちな食物繊維やカルシウム、ビタミンAが摂れるヘルシーメニューです。

おすすめ おうちごはん特集

公式SNS

LINE Twitter Instagram