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新レシピ追加 旬のピーマン&お豆腐大活用レシピ新レシピ追加 旬のピーマン&お豆腐大活用レシピ

初夏から旬のピーマンと、
また和洋中さまざまな味を楽しめる
お豆腐レシピをご紹介♪
ピーマン肉詰めや豆腐ハンバーグなど定番から、
お手軽使い切りアレンジレシピも。
ひと工夫でメインのおかずとして、
サッと一品和え物としても大活躍!

みずみずしさがたまらない旬のピーマンを楽しむレシピ

年間通してお楽しみ頂けるピーマンは、
旬の6月から9月ごろがオススメです。
この時期のピーマンはみずみずしく、
パリっとした食感が
特に美味しいと言われています。
ピーマンのほろ苦さが好き方、
苦手な方でもちょっとした一工夫でお箸が止まらなくなっちゃう?!
簡単アレンジレシピをご紹介します。

  • レンジで!丸ごとピーマンの肉巻き レシピ画像

    レンジで!丸ごとピーマンの肉巻き

    レンジで!丸ごとピーマンの肉巻き

    包丁・まな板いらずの豪快な一品です。よく火を通すことでピーマンの甘みが出るので、丸ごとモリモリ楽しめます。豚肉のコクとさわやかな「味ぽん」の風味でお召し上がりください。

  • ピーマンとなすの鶏肉旨みそ炒め レシピ画像

    ピーマンとなすの鶏肉旨みそ炒め

    ピーマンとなすの鶏肉旨みそ炒め

    ごまとにんにくのコクが効いたごはんにぴったりなおかずです。

  • 豚バラピーマン レシピ画像

    豚バラピーマン

    豚バラピーマン

    豚バラ肉とほろ苦いピーマンは相性バツグン!味つけは「味ぽん」とみりんだけ。甘辛い味わいでご飯がすすみます。

  • レンジでカンタン!ピーマンの肉詰め 甘酢風味 レシピ画像

    レンジでカンタン!ピーマンの肉詰め 甘酢風味

    レンジでカンタン!ピーマンの肉詰め 甘酢風味

    肉詰めもレンチン調理で簡単に!甘酢風味の味わいがピーマンとよく合います。

  • レンチンで!シャキシャキ!ピーマンナムル レシピ画像

    レンチンで!シャキシャキ!ピーマンナムル

    レンチンで!シャキシャキ!ピーマンナムル

    ピーマンが苦手なお子様でも食べやすい味付けです。カンタンな副菜なので、もう一品のおかずにどうぞ!

  • レンジで作る!ピーマンしゅうまい レシピ画像

    レンジで作る!ピーマンしゅうまい

    レンジで作る!ピーマンしゅうまい

    ピーマンの形を生かしたかわいいしゅうまいです。加熱することでピーマンが甘くなるので、お子様にもおすすめです。

  • ピーマンとちくわのおかか和え レシピ画像

    ピーマンとちくわのおかか和え

    ピーマンとちくわのおかか和え

    ご飯のおかずにもおつまみにも合う手軽なおかずです。ピーマンが熱いうちに混ぜるので、味がしみしみ。作りおきにも。

  • ピーマンとなすのそぼろ炒め レシピ画像

    ピーマンとなすのそぼろ炒め

    ピーマンとなすのそぼろ炒め

    甘辛い味わいがじんわり馴染んだ、ピーマンとなすが美味しいそぼろ炒めです。最後に、汁けをとばすのがポイント。ご飯によく合います。

  • サバ缶で作る!無限ピーマン レシピ画像

    サバ缶で作る!無限ピーマン

    サバ缶で作る!無限ピーマン

    ほろ苦いピーマンとサバ缶で、やみつきになるカンタンおつまみの出来上がりです。

  • 丸ごとピーマンのさっぱりレンジ蒸し レシピ画像

    丸ごとピーマンのさっぱりレンジ蒸し

    丸ごとピーマンのさっぱりレンジ蒸し

    意外とめんどうなピーマンの下処理いらずで、ヘタも種も気にならずジューシーなおいしさが楽しめます。「カンタン酢」にごま油、白いりごまのWごま使いで、ワンランク上のおいしさに。

  • ピーマンとちくわのきんぴら レシピ画像

    ピーマンとちくわのきんぴら

    ピーマンとちくわのきんぴら

    ピーマンで作る甘辛味のきんぴらです。コクのあるちくわを加えるとボリューム感も出るので、お弁当のおかずにもおつまみにもぴったりです。作りおきにもどうぞ。

ヘルシーなお豆腐大活用レシピ

ヘルシーで身近な食材の豆腐は、
豆腐ハンバーグや豆腐ステーキ、
麻婆豆腐など定番メニューはもちろん、
アレンジ次第で料理の幅がグッと広がります。

さらにミツカンの調味料を使えば、
もっと手軽でカンタンに、お豆腐を活用できます♪

  • 箸が止まらない!旨さ広がるバタぽん豆腐 レシピ画像

    箸が止まらない!旨さ広がるバタぽん豆腐

    箸が止まらない!旨さ広がるバタぽん豆腐

    実は豆腐とバターが合う!?「味ぽん」を使うことで意外性ある美味しさです。ジュワっと旨味が広がる味付けです。

  • ごはんが進む!厚揚げとキャベツの甘辛炒め レシピ画像

    ごはんが進む!厚揚げとキャベツの甘辛炒め

    ごはんが進む!厚揚げとキャベツの甘辛炒め

    厚揚げ・キャベツ・豚ひき肉で、ボリュームたっぷりの満足感があるおかずです。

  • オクラのとろみあん豆腐ハンバーグ レシピ画像

    オクラのとろみあん豆腐ハンバーグ

    オクラのとろみあん豆腐ハンバーグ

    鶏むね肉と豆腐で作るふわふわ豆腐ハンバーグに「追いがつおつゆ2倍」のとろみあんが良く合います。オクラをお好きな野菜に変えても!作り置きにもおすすめの一品です。

  • ねぎだく!よだれ豆腐 レシピ画像

    ねぎだく!よだれ豆腐

    ねぎだく!よだれ豆腐

    豆腐一丁ペロリといけそうな美味しさです。パンチの効いたタレがポイント!

  • やみつき!パクパク豆腐サラダ レシピ画像

    やみつき!パクパク豆腐サラダ

    やみつき!パクパク豆腐サラダ

    味ぽん・にんにく・ごま油だけでやみつきのドレッシングができます。たんぱくな豆腐もパクパク食べられます。

  • ふわふわ!豆腐入りかにたまの甘酢あんかけ レシピ画像

    ふわふわ!豆腐入りかにたまの甘酢あんかけ

    ふわふわ!豆腐入りかにたまの甘酢あんかけ

    食感がふわっとした、やさしい味わいのかにたまです。豆腐は水きり不要で混ぜるだけ。甘酢っぱいあんと相性がぴったりです。

  • 「カンタン酢」でさっぱり揚げ出し豆腐 レシピ画像

    「カンタン酢」でさっぱり揚げ出し豆腐

    「カンタン酢」でさっぱり揚げ出し豆腐

    ほどよく酸味がきいたあんが馴染んだ揚げだし豆腐。おつまみにもぴったり!

  • 豆腐でふわふわ!照り焼きツナバーグ レシピ画像

    豆腐でふわふわ!照り焼きツナバーグ

    豆腐でふわふわ!照り焼きツナバーグ

    包丁不要!豆腐の水切りも不要!材料をポリ袋に入れたら、もんで焼くだけ!

  • 豆腐のチーズ入り肉巻き レシピ画像

    豆腐のチーズ入り肉巻き

    豆腐のチーズ入り肉巻き

    とろけたチーズがからまった味わいは、ご飯のおかずにもおつまみにもぴったりです!

  • 水菜とちくわのしゃっきり白和え レシピ画像

    水菜とちくわのしゃっきり白和え

    水菜とちくわのしゃっきり白和え

    生の水菜を和えるのでさわやかな味わいの白和えです。一緒に加えたちくわとごま油の香りがよく合います。

  • 豆腐のペペロンチーノ レシピ画像

    豆腐のペペロンチーノ

    豆腐のペペロンチーノ

    お豆腐メインで作る、にんにくと赤とうがらしのパンチの効いたおかずです。辛いのが苦手な方は途中で赤とうがらしを取り出してください。

  • ふんわりカリッと豆腐のちぢみ レシピ画像

    ふんわりカリッと豆腐のちぢみ

    ふんわりカリッと豆腐のちぢみ

    お豆腐が入ることで、中はふんわり周りはカリッとした食感が楽しめるちぢみです。

  • 麻婆豆腐ならぬ!麻ぽん豆腐 レシピ画像

    麻婆豆腐ならぬ!麻ぽん豆腐

    麻婆豆腐ならぬ!麻ぽん豆腐

    甘辛味で後口すっきり!調味料もカンタン!なんちゃって麻婆豆腐です。

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