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レンジで作る！ピーマンしゅうまい

Name: レンジで作る！ピーマンしゅうまい
Yield: 2
Ingredients: ピーマン ４個; 豚ひき肉 １６０ｇ; たまねぎ 小１／２個（６０ｇ）; 片栗粉 大さじ１; しょうゆ 大さじ１／２; 砂糖 大さじ１／２; ごま油 大さじ１／２; おろししょうが 小さじ１／２; こしょう 少々; キャベツ 適宜; コーン缶 （ホール） 適宜; 片栗粉 適量（ピーマン内側用）; ミツカン 味ぽん 適量; からし 適宜

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調理時間

20分

エネルギー

309 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

ピーマン４個

豚ひき肉１６０ｇ

たまねぎ小１／２個（６０ｇ）

片栗粉大さじ１

<Ａ>

しょうゆ大さじ１／２

砂糖大さじ１／２

ごま油大さじ１／２

おろししょうが小さじ１／２

こしょう少々

キャベツ適宜

コーン缶　（ホール）適宜

片栗粉適量（ピーマン内側用）

ミツカン　味ぽん適量

からし適宜

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１ピーマンは横半分に切り、ヘタと種を取る。立てたときに安定するように、底を少し切り落とす。切り落とした部分は細かく刻む。ボウルに豚ひき肉、＜Ａ＞を入れ、粘りが出るまで練る。
２たまねぎは５ｍｍ角に切り、きざんだピーマンと一緒にポリ袋に入れ、片栗粉を加えて空気を入れるように袋を閉じ、よく振って混ぜてから、豚ひき肉のボウルに加え混ぜ合わせる。
３ピーマンの内側に片栗粉をまぶし余分の片栗粉ははたく。２を等分にすき間がないように詰め、お好みで、コーンを飾る。
４耐熱皿にごま油（分量外）を薄くぬり３を離して並べ、ふんわりとラップをし電子レンジ（６００Ｗ）に６分間かける。
５器に盛り、「味ぽん」とお好みでからしを添える。　
キャベツ１枚分（１００ｇ）を３ｃｍ角に切り、ピーマンしゅうまいの間に敷いてからレンジにかけて下さい。肉のうまみがしみて美味しく召し上がれます。

※お好みでキャベツを敷く場合