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豆腐のペペロンチーノ

Name: 豆腐のペペロンチーノ
Yield: 2
Ingredients: 絹ごし豆腐 １／２丁（１７５ｇ）; 豚ひき肉 １００ｇ; にんにく １かけ; 赤とうがらし （小口切り） 適量; ミツカン 追いがつおつゆ２倍 大さじ３; サラダ油 大さじ１; 小ねぎ （小口切り） 適量

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調理時間

10分以内

エネルギー

244 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

絹ごし豆腐１／２丁（１７５ｇ）

豚ひき肉１００ｇ

にんにく１かけ

赤とうがらし　（小口切り）適量

ミツカン　追いがつおつゆ２倍大さじ３

サラダ油大さじ１

小ねぎ　（小口切り）適量

このレシピに使われている商品

追いがつおつゆ２倍

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作り方

１豆腐は大きめの一口大に切る。にんにくは薄切りにする。
２フライパンにサラダ油（大さじ１／２）、にんにく、赤とうがらしを入れて中火で熱し、香りと辛味を出す。
３豚ひき肉を加えて炒め、全体に火が通ったらいったん取り出す。
４サラダ油（大さじ１／２）を足して中火で豆腐を炒め、「追いがつおつゆ２倍」を加える。豆腐にしっかり味をしみ込ませてから３をフライパンにもどして、全体をからめる。器に盛り、小ねぎを散らす。