麻婆豆腐ならぬ！麻ぽん豆腐
調理時間
20分
エネルギー
325 kcal
※エネルギーは1人前の値
材料
2
人分
- 絹ごし豆腐 １丁（３００ｇ）
<Ａ>
＜水溶き片栗粉＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １豆腐はペーパータオルに包んで５分ほどおき、１．５ｃｍ角に切る。長ねぎはみじん切りにする。＜Ａ＞、＜水溶き片栗粉＞をそれぞれ合わせる。
- ２フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉、にんにく、しょうがを加え、＜Ａ＞を入れ、汁けがなくなるまで炒める。
- ３［２］に水を加え、煮立ったら豆腐を加えて２分ほど煮る。
- ４＜水溶き片栗粉＞を加えて木べらでやさしく混ぜ、とろみがついたらごま油を回し入れる。長ねぎとお好みで粗挽き黒こしょうをかける。
※お好みでさんしょうの粉を加えるとアクセントとなり、より美味しく召し上がれます。
ミツカン社員メモ
甘辛味で後口すっきり！調味料もカンタン！なんちゃって麻婆豆腐です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
325kcal
タンパク質
17.3g
脂質
22.2g
炭水化物
12.1g
野菜量
16.5g
食塩相当量
2.2g
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