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おうちごはん特集 秋の味覚を堪能♪鮭(サーモン)&きのこの大活躍レシピおうちごはん特集 秋の味覚を堪能♪鮭(サーモン)&きのこの大活躍レシピ

少しずつ暑さも和らぎ始め、
秋の訪れを感じるようになりましたね。
今回は秋の味覚を楽しむ、
秋が旬の鮭レシピと
種類が豊富なきのこのレシピをご紹介します♪

アレンジいろいろ!鮭のレシピ

9~11月が旬の鮭は、旨みもあり、
幅広いお料理で楽しめます。
メインのおかずにぴったりなものや、
秋の旬の食材と組み合わせたレシピも絶品です。

  • コクうま!鮭のねぎマヨぽん レシピ画像

    コクうま!鮭のねぎマヨぽん

    コクうま!鮭のねぎマヨぽん

    「味ぽん」とマヨネーズの濃厚なたれがよく合うご飯がすすむ一品です。鮭がボリューム感のあるおかずになります。

  • レンジで!鮭ときのこのバター蒸し レシピ画像

    レンジで!鮭ときのこのバター蒸し

    レンジで!鮭ときのこのバター蒸し

    鮭の旨みとえのきのとろみが、「味ぽん」&バターの味わいと相性抜群です。鮭の上にえのきとバターをのせてレンチンすることで、鮭をふっくら仕上げています。

  • 鮭とほうれん草の和風クリーム煮 レシピ画像

    鮭とほうれん草の和風クリーム煮

    鮭とほうれん草の和風クリーム煮

    鮭とほうれん草の入った和風仕立てのクリーム煮です。不足しがちな食物繊維やカルシウム、ビタミンAが摂れるヘルシーメニューです。

  • レンジだけ!鮭とコーンの包み蒸し レシピ画像

    レンジだけ!鮭とコーンの包み蒸し

    レンジだけ!鮭とコーンの包み蒸し

    レンジにまかせて、かんたん調理。食材のうまみをそのまま残す、包み蒸しならではの味わいをお楽しみください。

  • 鮭南蛮 タルタルソースがけ レシピ画像

    鮭南蛮 タルタルソースがけ

    鮭南蛮 タルタルソースがけ

    チキン南蛮ならぬ、鮭南蛮にしてみました。揚げ焼きした鮭に甘辛いタレやタルタルソースの味がからむので、コクのある味わいです。

  • やみつきサーモンの漬け丼 レシピ画像

    やみつきサーモンの漬け丼

    やみつきサーモンの漬け丼

    やみつきだれでサーモンを味付けすることで、ごはんが進む丼に仕上げました。卵やアボカドを入れるのもおすすめです。

  • 簡単!鮭とじゃが芋のバタぽん炒め レシピ画像

    簡単!鮭とじゃが芋のバタぽん炒め

    簡単!鮭とじゃが芋のバタぽん炒め

    香ばしく炒めた鮭とじゃが芋が、コクのあるバター×「味ぽん」の味付けでとっても美味しくなります。ついつい箸がすすむおかずです。

  • サーモンのバタぽん焼き レシピ画像

    サーモンのバタぽん焼き

    サーモンのバタぽん焼き

    仕上げのバターと味ぽんはサッと加熱することで、味が引き締まります。

風味と食感を楽しむ!きのこのレシピ

えのきやしめじ、エリンギなど
豊富な種類があるきのこ。
お手軽でありながら、調理の仕方や合わせる食材に
よって風味や食感も様変わり!
きのこたっぷり堪能できるレシピです。
お弁当のおかずや
作り置きにもおすすめです。

  • 簡単!やみつきカリカリえのき レシピ画像

    簡単!やみつきカリカリえのき

    簡単!やみつきカリカリえのき

    えのきをフライパンで揚げた、おつまみにピッタリな一品です。カリカリ食感がやみつきになります。

  • レンジで作るきのこの豚バラ巻き レシピ画像

    レンジで作るきのこの豚バラ巻き

    レンジで作るきのこの豚バラ巻き

    「味ぽん」とコクのあるバターのコクが豚バラとからんだご飯がすすむボリュームのある一品です。バターをのせてレンチンすることでしっとりした肉巻きに仕上げています。

  • 包丁要らず!こねないしいたけの肉詰め レシピ画像

    包丁要らず!こねないしいたけの肉詰め

    包丁要らず!こねないしいたけの肉詰め

    めんどくさい手間なし!包丁も、小麦粉も、肉をこねる必要もなし!ひき肉にしいたけをかぶせるだけでジューシーな肉詰めが簡単にできます。

  • がっつり!豚バラきのこの炊き込みご飯 レシピ画像

    がっつり!豚バラきのこの炊き込みご飯

    がっつり!豚バラきのこの炊き込みご飯

    いつもの炊き込みご飯に、豚バラとたっぷりのきのこを入れるので、これ一品で満足出来ます。にんにくを丸ごと一玉入れて、やみつきになる味わいに。

  • 焼ききのこのガーリックマリネ レシピ画像

    焼ききのこのガーリックマリネ

    焼ききのこのガーリックマリネ

    焼いたきのこが香ばしい、ご飯のおかずにもおつまみにもなるマリネです。フライパンに入れたら、触らずに焼き目がつくまでじっくり焼くのがポイントです。作り置きにも。

  • ワンパンで!鶏肉とキャベツのつゆクリームパスタ レシピ画像

    ワンパンで!鶏肉とキャベツのつゆクリームパスタ

    ワンパンで!鶏肉とキャベツのつゆクリームパスタ

    フライパンひとつで、洗いもの少ないラクラク調理。「追いがつおつゆ」と牛乳で、クリーミーなパスタが手軽に作れます。

  • レンジだけ!旨みマシマシ ツナきのこ レシピ画像

    レンジだけ!旨みマシマシ ツナきのこ

    レンジだけ!旨みマシマシ ツナきのこ

    旨味のあるツナやかつお節が入るので、さっぱりした中にもコクのある味わいのおかずです。作り置きにもどうぞ!

  • てりてりエリンギつくね レシピ画像

    てりてりエリンギつくね

    てりてりエリンギつくね

    エリンギの、弾力のあるコリコリとした食感がとっても楽しいつくねです。卵黄をつけてどうぞ。

  • きのこのバタぽん炒め レシピ画像

    きのこのバタぽん炒め

    きのこのバタぽん炒め

    バター×「味ぽん」で、コクと酸味がいいバランス!相性抜群の組合せです。作り置きにも。

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