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旬野菜を楽しむ♪大根&キャベツ活用レシピ旬野菜を楽しむ♪大根&キャベツ活用レシピ

旬を迎える大根やキャベツをおいしく、
いろいろな味で
お楽しみいただける
レシピを紹介します。
大根1本、キャベツ1玉買っても大丈夫。
メインのおかずにも、おつまみにも!
上手に活用して、旬のおいしさを楽しみましょう。

丸ごと1本で楽しもう!大根レシピ

大根は、1本買うと余ってしまいがちですよね。
1本買っても大丈夫!飽きなく、いろいろな味付け、
調理方法でお楽しみいただけます。
シャキシャキ食感や、
味がしみしみのじゅわっとした食感も嬉しい、
いろいろなアレンジレシピをご紹介します。

  • 簡単!豚バラ大根 レシピ画像

    簡単!豚バラ大根

    簡単!豚バラ大根

    豚肉と大根に味がよくしみた、こっくりと美味しいおかずです。「味ぽん」を使って、手軽においしい中華風のおかずの出来上がり!

  • バタぽんで楽しむ!大根ステーキ レシピ画像

    バタぽんで楽しむ!大根ステーキ

    バタぽんで楽しむ!大根ステーキ

    淡白な大根を、バターのコクと「味ぽん」と青じそのさっぱり感でお召し上がりください。

  • サクサク食感がたまらない!フライド大根 レシピ画像

    サクサク食感がたまらない!フライド大根

    サクサク食感がたまらない!フライド大根

    大根なのにスナック菓子のような味わい!?大根の皮も一緒に、カリカリじゅわっと揚げ焼きに。手がとまらない美味しさです。

  • 居酒屋風!シャキシャキ大根サラダ レシピ画像

    居酒屋風!シャキシャキ大根サラダ

    居酒屋風!シャキシャキ大根サラダ

    みずみずしい大根のサラダに、「味ぽん」とマヨネーズをかけるだけ。おつまみにもなる美味しさです。

  • 鶏大根 レシピ画像

    鶏大根

    鶏大根

    大根が鶏肉のうまみを吸い込んで美味しく仕上がります。

  • やみつきポリポリ大根 レシピ画像

    やみつきポリポリ大根

    やみつきポリポリ大根

    ごま油とにんにくが効いた味と、ポリポリした食感で、やみつきになる味わいです。作り置きにもどうぞ!

  • ぶり大根 レシピ画像

    ぶり大根

    ぶり大根

    つゆの旨味と香りが染みたぶり大根です。

  • 大根とひき肉でとろ~り煮物 レシピ画像

    大根とひき肉でとろ~り煮物

    大根とひき肉でとろ~り煮物

    大根とひき肉の旨味がたっぷり染み込んだ煮物です。とろみがついているのでごはんにかけても美味しいです。

  • わさび香る大根の葉の甘酢漬け レシピ画像

    わさび香る大根の葉の甘酢漬け

    わさび香る大根の葉の甘酢漬け

    大根の葉も捨てずに美味しく使い切りましょう!
    常備菜としてもおすすめです。わさびの香りがとてもよく合うおすすめの甘酢漬けです。

  • レンジで作る 大根もち  レシピ画像

    レンジで作る 大根もち

    レンジで作る 大根もち

    もちもち食感の大根もちを簡単に電子レンジで作ります。

食べ応えバッチリ!キャベツ

キャベツは1枚1枚が肉厚で、
シャキシャキ食感・歯ごたえが特徴です。
また加熱をしても煮崩れしづらく、より甘味と
十分な食べ応えを感じることができます♪
丸ごとキャベツは芯をくり抜いて、水を染み込ませたキッチンペーパーを詰めると長持ちしますよ。

  • つゆうま ロールキャベツ レシピ画像

    つゆうま ロールキャベツ

    つゆうま ロールキャベツ

    電子レンジで加熱するだけで、ロールキャベツが作れます。トマトケチャップと「追いがつおつゆ」の旨味が、よく合います。

  • たっぷりキャベツのシャキふわつくね レシピ画像

    たっぷりキャベツのシャキふわつくね

    たっぷりキャベツのシャキふわつくね

    キャベツをたっぷり使ったしゃきふわ食感のつくねです。甘酢のやさしい味わいはお子様も大好きです。

  • レンジで作る!キャベツしゅうまい レシピ画像

    レンジで作る!キャベツしゅうまい

    レンジで作る!キャベツしゅうまい

    キャベツをしゅうまいの皮に見立てました。甘いキャベツの味わいが楽しめます。下に敷いたキャベツも、肉のうまみがしみて美味しく召し上がれます。

  • レンジで!無限キャベツ レシピ画像

    レンジで!無限キャベツ

    レンジで!無限キャベツ

    かつおぶしといりごまを隠し味に効かせた、和テイストの無限キャベツ。いくらでも食べ続けたい美味しさです。包丁も不要な簡単レシピで、作り置きにもおすすめです。

  • 基本の簡単コールスロー レシピ画像

    基本の簡単コールスロー

    基本の簡単コールスロー

    シャキシャキしたキャベツがおいしい基本のコールスローです。作り置きにもおすすめ。

  • 簡単!焼きキャベツと豚こま甘酢炒め レシピ画像

    簡単!焼きキャベツと豚こま甘酢炒め

    簡単!焼きキャベツと豚こま甘酢炒め

    「カンタン酢」としょうゆの甘辛い味付けの豚肉が蒸し焼きにしたキャベツによく合います。作り置きにもおすすめの一品です。

  • キャベツのナムル風サラダ レシピ画像

    キャベツのナムル風サラダ

    キャベツのナムル風サラダ

    香ばしいごま油の香りとにんにくの風味に「味ぽん」が合わさり、後口がさっぱりする、箸休めにもなる一品です。

  • 秒速!パリパリおつまみキャベツ レシピ画像

    秒速!パリパリおつまみキャベツ

    秒速!パリパリおつまみキャベツ

    キャベツをちぎってポリ袋に入れて、シャカシャカふるだけ!ごま油とにんにくがガツンと香るやみつきになる味わいです。

  • 鶏肉とキャベツの和風ペペロンチーノ炒め レシピ画像

    鶏肉とキャベツの和風ペペロンチーノ炒め

    鶏肉とキャベツの和風ペペロンチーノ炒め

    鶏肉とキャベツをペペロンチーノ風の味わいに仕上げました。にんにくの風味と唐辛子の辛みでご飯が進みます。

  • やみつき無水キャベツ鍋 レシピ画像

    やみつき無水キャベツ鍋

    やみつき無水キャベツ鍋

    鍋に材料を入れて蓋をするだけで、やみつき鍋が出来ます。ご飯のおかずやお酒のおつまみにもおすすめです。「味ぽん」で味に変化をつけるとまた違った味も楽しめます。

  • カンタン!酢キャベツ レシピ画像

    カンタン!酢キャベツ

    カンタン!酢キャベツ

    酢キャベツが「カンタン酢」1本で作れます!せん切りのカットキャベツを使用すれば、より手軽に作れますよ。作り置きにも。

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