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ぶりのだし味つけしゃぶ

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調理時間

15分

エネルギー

195 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

ぶり　（刺身用）２００ｇ

大根１／４本（３００ｇ）

レタス１／４個（１５０ｇ）

長ねぎ１本

水菜１／２袋（１００ｇ）

チンゲンサイ１株

にんじん１／３本

えのきだけ１／２パック

ミツカン　プロが使う味　白だし１カップ

水４と１／２カップ

＜つけダレ＞

ミツカン　味ぽん適宜

または

ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず適宜

＜オススメ〆＞

うどん　（冷凍）適宜（１玉）

または

そば　（ゆで）適宜（１玉）

このレシピに使われている商品

プロが使う味白だし

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味ぽん

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作り方

１大根、にんじんはピーラーで薄切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。水菜は４ｃｍ程度の幅に切る。チンゲンサイは１枚ずつはがす。長ねぎは斜め薄切りにする。えのきだけは石づきを切り、食べやすい大きさにほぐす。ぶりはそぎ切りにする。
２鍋に「プロが使う味　白だし」と水を入れて煮立てる。
３具材を２でしゃぶしゃぶする。
　　　※お好みで「味ぽん」または「かおりの蔵　丸搾りゆず」をつけても美味しく召し上がれます。

※〆はお好みでうどん、またはそばを加えてお召し上がりください。※つゆが煮詰まって濃くなってきたら、適宜お湯で薄めて調整して下さい。