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トマトの冷しゃぶ

Name: トマトの冷しゃぶ
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 豚肉 しゃぶしゃぶ用 １５０ｇ; トマト 大１個; なす １本; サラダ油 （炒め用） 大さじ１; 青じそ ２枚; 白ごま 適量; ミツカン 味ぽん 適量; ミツカン 味ぽんＭＩＬＤ 適量; ミツカン 金のごまだれ 焙煎荒挽き 適量; ミツカン金のごまだれカロリーハーフ 適量

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調理時間

15分

エネルギー

298 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

豚肉　しゃぶしゃぶ用１５０ｇ

トマト大１個

なす１本

サラダ油　（炒め用）大さじ１

青じそ２枚

白ごま適量

ミツカン　味ぽん適量

または

ミツカン　味ぽんＭＩＬＤ適量

または

ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き適量

または

ミツカン金のごまだれカロリーハーフ適量

このレシピに使われている商品

味ぽん

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金のごまだれ焙煎荒挽き仕上げ

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作り方

１トマトは１．５ｃｍ幅の角切りにする。なすは半分の長さに切ってから、拍子木切りにする。鍋に湯を沸かして豚しゃぶしゃぶ肉にサッと火を通し、ざるにあけ、自然に冷ます。青じそは手でちぎる。
２フライパンに油をひき、表面に焼き色をつけるようになすを焼く。
３トマト、なすを皿に盛り付ける。豚肉に青じそをあえて中心に盛り、白ごまをふる。「味ぽん」または「味ぽんＭＩＬＤ」または「金のごまだれ　焙煎荒挽き仕上げ」または「金のごまだれ　カロリーハーフ」をかけていただく。