鶏と野菜の甘酢あん
材料 2 人分
- 鶏もも肉 １枚
このレシピに使われている商品
作り方
- １鶏肉は一口大に切り、塩、こしょうをふり、片栗粉をしっかりつける。
- ２なす、にんじんは小さめの乱切りにする。じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま小さめの乱切りにする。たまねぎはくし形切りにする。れんこんは１ｃｍ厚さの半月切りにする。さやいんげんは長さを３等分に切る。野菜はすべて水けをよくふき取る。
- ３フライパンに揚げ油を２ｃｍ程度入れて熱し、１、２を揚げ焼きにして、火が通ったらいったん取り出して油をきる。
- ４フライパンの油をペーパータオルでふき取り、「カンタン酢」、水、しょうゆ、おろししょうがを入れて熱し、煮立たせる。片栗粉を水（分量外）で溶いて加え、とろみがついたら３を加え、ざっくり混ぜて全体にからませ、器に盛る。
ミツカンメニューチームより
とろみのある甘酸っぱいたれが肉や野菜にしっかり絡みます。野菜はお好みのものに変えても美味しく召し上がれます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
716kcal
タンパク質
26.3g
脂質
40.2g
炭水化物
59.4g
野菜量
119.3g
食塩相当量
4.9g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
