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ごま油と鶏油で炒めたニンニクと韓国産唐辛子に、コチュジャン・ラージャン(熟成唐辛子)を加えたキムチ鍋つゆです。
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キムチ鍋
焼あごを中心に7種のだしをブレンドし、あっさりしていてコクがある味わいに仕上げた焼あごだし鍋つゆです。
焼あごだし鍋
鶏と昆布のだしを合わせ、ごまと豆乳で仕上げた、あっさりしていてコクがある、まろやかな味わいのごま豆乳鍋つゆです。
ごま豆乳鍋
ベトナムで親しまれているフォー・ガー(鶏のだしを効かせたスープ)風のしゃぶしゃぶを、家族でも楽しめる味わいに仕上げました。
エスニックしゃぶしゃぶベトナムフォー風
鶏ガラスープをベースに焦がし醤油を合わせ、ごま油と鶏脂で炒めたにんにくを加えた、香ばしい風味とコクのある旨みが特徴の炒めにんにく醤油鍋つゆです。
豚バラキャベツのもつ鍋風
阿波尾鶏と昆布のだしを合わせ、上品でやさしい味わいに仕上げたで地鶏昆布だし鍋つゆです。〆はおだしをご飯にかけて、地鶏昆布だし茶漬けを美味しくお召し上がりいただけます。
地鶏昆布だしの鶏団子鍋
鶏ガラスープをベースに、野菜のスープとコラーゲンを合わせた、コクがあって濃厚な味わいの濃厚鶏白湯鍋つゆです。
濃厚鶏白湯鍋
鰹・鶏・昆布・帆立の4つのだしを合わせた、あっさりしていてコクがある、寄せ鍋つゆです。
寄せ鍋
地鶏・帆立・昆布・椎茸の4つのだしを合わせた、あっさりしていてコクがある、地鶏塩ちゃんこ鍋つゆです。
地鶏塩ちゃんこ鍋
じっくり煮込んだ豚骨、鶏ガラスープに野菜のスープと本醸造醤油を加えたコクのある濃厚な味わいのとんこつしょうゆ鍋つゆです。
ハリハリとんこつしょうゆ鍋
鶏ガラととんこつのスープに、米みそと豆みそをあわせた、コクがあって濃厚な味わいの、濃厚みそ鍋つゆです。
とろあま冬キャベツの豚みそ鍋
鶏ガラだしにねりごまと豆板醤、ラー油を加えたまろやかな辛さで、コクがあって濃厚な味わいの、ごま担々鍋つゆです。
ごま担々鍋