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揚げない酢豚

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揚げない酢豚のレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

511 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

豚ロース肉　とんかつ用２００ｇ

しょうゆ小さじ１

酒小さじ１

片栗粉大さじ１

たまねぎ１／２個

にんじん１／４本

ピーマン２個

サラダ油大さじ２

＜甘酢あん＞

ミツカン穀物酢大さじ３

しょうゆ大さじ３

砂糖大さじ２

水大さじ３

片栗粉小さじ２

ごま油小さじ１

このレシピに使われている商品

穀物酢 500ML

穀物酢

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作り方

１豚ロース肉は一口大に切り、しょうゆ、酒で下味をつける。片栗粉をまぶす。
２たまねぎは一口大に切り、にんじんは縦半分に切り斜め薄切りにする。ピーマンは一口大の乱切りにする
３サラダ油をフライパンに中火で熱し、１を揚げ焼きにする。豚ロース肉にほぼ火が通ったら、２を加え炒める。
４野菜に火が通ったら、余分な油はふきとる。＜甘酢あん＞を混ぜながら加えて、とろみがついたら、器に盛り付ける。

関連レシピ

ミツカンメニューチームより

基本の調味料で作る酢豚です。揚げ焼きにすることで、手軽に肉がジューシーに仕上がります。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

511kcal

タンパク質

22.5g

脂質

33.3g

炭水化物

26.9g

野菜量

90.7g

食塩相当量

4.4g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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