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しょうが風味水炊き

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調理時間

30分

エネルギー

459 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

鶏もも肉２枚

白身魚　(切り身) ３切れ

うずら卵　（水煮）１２個

ちくわ３本

しめじ１パック

しょうが　（せん切り）１片分

酒大さじ２

水５カップ

サラダ油大さじ１／２

ミツカン　味ぽん適量

ミツカン　金のつぶ　国産ひきわり１パック

青のり適量

ミツカン　味ぽん適量

豆板醤小さじ１

このレシピに使われている商品

味ぽん

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金のつぶ国産ひきわり３Ｐ

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作り方

１鶏肉は食べやすい大きさに切る。白身魚は３等分する。しめじは石づきをとり、ほぐして長さを半分に切る。ちくわは斜め薄切りにする。
２土鍋にサラダ油を熱し、せん切りにしたしょうがを炒める。香りが出てきたら水、酒を加える。煮立ったら１の鶏肉を加え、１０～１５分煮たらアクをひいて、１の白身魚、ちくわ、うずらの卵を加えて４～５分煮る。
３「味ぽん」に「金のつぶ　国産ひきわり」と青のりを加えて納豆ポン、豆板醤を加えてピリ辛ポンを作り、火の通った具材をつけていただく。