チキンの甘酢照り焼き
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材料 2 人分
- 鶏もも肉 １枚（２８０ｇ）
＜お好みの付け合わせ＞
作り方
- １鶏肉は余分な脂肪を取り除く。
- ２フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉は皮を下にして中火で焼く。きつね色になったら上下を返し、ふたをして１分ほど焼く。
- ３余分な油をペーパータオルでふき取り、「カンタン酢」または「カンタン酢 レモン」を加えて強めの中火にし、煮立ったら中火にして５分ほど煮る。煮汁にとろみがでてきたら弱火にし、２～３回返しながら、煮汁がきつね色になるまで煮詰めてからめる。
- ４鶏肉を食べやすい大きさに切り、＜お好みの付け合わせ＞と一緒に器に盛り、たれをかける。
※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるため、きつね色に色づいてきたら弱火で仕上げましょう。
ミツカンメニューチームより
味つけは「カンタン酢」だけ。煮詰めた甘酸っぱいたれがご飯によく合います。「カンタン酢レモン」で作ると、レモンソテー風に仕上がります。
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栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
370kcal
タンパク質
23.2g
脂質
21.9g
炭水化物
16.7g
野菜量
0.0g
食塩相当量
2.6g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
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