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むね肉のレンジ蒸し　さっぱりしょうゆだれ

Name: むね肉のレンジ蒸し さっぱりしょうゆだれ
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 １枚（２８０ｇ）; 塩 小さじ１／３; 酒 大さじ３; もやし １／２袋（１００ｇ）; ミツカン カンタン酢 大さじ３; しょうゆ 小さじ２; おろししょうが チューブ１ｃｍ分; ゆで卵 適宜（半熟）; きゅうり 適宜; いりごま （白） 適宜

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調理時間

15分

エネルギー

269 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏むね肉１枚（２８０ｇ）

塩小さじ１／３

酒大さじ３

もやし１／２袋（１００ｇ）

<Ａ>

ミツカン　カンタン酢大さじ３

しょうゆ小さじ２

おろししょうがチューブ１ｃｍ分

＜お好みで＞

ゆで卵適宜（半熟）

きゅうり適宜

いりごま　（白）適宜

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１耐熱皿にもやしを入れ、水（大さじ３・分量外）をかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。流水で冷まし、水けを絞って器に盛る。
２鶏肉はフォークで全体に穴をあけて耐熱皿に入れ、塩をふり、酒をかける。ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。裏返して１分加熱し、そのまま冷まして余熱で火を通す。
３＜Ａ＞を混ぜ合わせ、たれを作る。
４２をそぎ切りにして１に盛り、３をかける。お好みで、ゆで卵（半熟卵）、きゅうりを添え、いりごまを散らす。

※＜お好みの付け合わせ＞の栄養成分は含みません。