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鶏の黒酢炒め

Name: 鶏の黒酢炒め
Yield: 2
Cuisine: 中国・韓国
Ingredients: 鶏もも肉 １枚; なす ２本; ピーマン ２個; ミツカン カンタン黒酢 ３／４カップ; 片栗粉 大さじ１; ごま油 大さじ１

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調理時間

15分

エネルギー

492 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏もも肉１枚

なす２本

ピーマン２個

ミツカン　カンタン黒酢３／４カップ

片栗粉大さじ１

ごま油大さじ１

このレシピに使われている商品

カンタン黒酢

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作り方

１鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。なすは縦半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。ピーマンは縦半分に切り、一口大の乱切りにする。
２フライパンにごま油を熱し、鶏肉を両面こんがりとするまで焼く。なすを加え炒め、全体に油が回ったら、ピーマン、「カンタン黒酢」を加えて、強火で一気に汁けをとばすように焼きからめ、とろみがついたら器に盛る。

※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるのでご注意ください。