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鶏もも肉のさっぱり煮

Name: 鶏もも肉のさっぱり煮
Yield: 2
Cuisine: 和風
Ingredients: 鶏もも肉 大１枚（２８０ｇ）; ゆで卵 ２個; ミツカン 味ぽん １／２カップ; ミツカン 味ぽんＭＩＬＤ １／２カップ; 水 １／２カップ; 小ねぎ （小口切り） 適宜

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調理時間

15分

エネルギー

380 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏もも肉大１枚（２８０ｇ）

ゆで卵２個

＜調味料＞

ミツカン　味ぽん１／２カップ

または

ミツカン　味ぽんＭＩＬＤ１／２カップ

水１／２カップ

小ねぎ　（小口切り）適宜

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１鶏もも肉は一口大に切る。
２鍋に１と＜調味料＞を入れ、強めの中火にかける。
３煮立ったらふたをして中火で１０分ほど煮る。
４ゆで卵を加えて煮汁をからめ、鶏もも肉と一緒に器に盛る。お好みで小ねぎを飾る。

※しょうが、にんにくを鶏もも肉と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが（薄切り）、にんにく（軽くつぶす）を各１かけ（チューブの場合は各小さじ１）入れてください。※鶏肉を煮汁につけっぱなしにしておくと味が濃くなってきますので、出来上がったら煮汁からあげてください。※美味しく召し上がれる期間は具材は翌日（調理後２４時間以内）、煮汁は３～４日です。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。※栄養成分は味ぽんを３１％摂取するとして計算しています。