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豚バラと小松菜と卵の旨辛炒め

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調理時間

15分

エネルギー

491 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

豚バラ肉　薄切り１５０ｇ

小松菜１／３束（１００ｇ）

卵２個

ごま油大さじ１

＜調味料＞

ミツカン　カンタン酢大さじ４

しょうゆ大さじ１

おろししょうが小さじ１／２

コチュジャン小さじ１／２

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

１豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、小松菜はざく切りにし、茎と葉に分ける。卵は溶きほぐす。
２フライパンにごま油の半量を入れ、中火にかける。フライパンがしっかり温まったら、溶き卵を一気に流し入れ、大きくかき混ぜて半熟状になるまで炒め、一度皿に取り出す。
３同じフライパンに残りのごま油を入れ、中火にかけ、豚バラ肉を炒める。火が通ってきたら、小松菜を茎、葉の順で加えて炒める。
４２の卵を戻し入れ、混ぜ合わせた＜調味料＞を加えて、サッと炒め合わせる。