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酒しゃぶしゃぶ

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酒しゃぶしゃぶのレシピ・作り方

調理時間

10分以内

エネルギー

289 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

牛肉　しゃぶしゃぶ用３００ｇ

白菜１／４個

しいたけ４個

しめじ１パック

長ねぎ２本

春菊１束

ミツカン　料理酒１カップ

水４カップ

だし昆布１枚

ミツカン　ごましゃぶ適量

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作り方

１牛肉は食べやすい大きさに切る。
２白菜、春菊はザク切りにする。しいたけは石づきを取り、しめじも石づきを取って小房に分ける。長ねぎは斜め切りにする。
３鍋に「料理酒」と水を合わせ、だし昆布を入れて１５分ほどおき、火にかける。
４３が沸騰する直前にだし昆布を取り出して、具材をくぐらせて、「ぽんしゃぶ」または「ごましゃぶ」につける。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

289kcal

タンパク質

17.9g

脂質

13.6g

炭水化物

22.4g

野菜量

270.8g

食塩相当量

1.4g

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