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山菜炊き込みごはん

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山菜炊き込みごはんのレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

456 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

米３合

ふき１本

わらび　（水煮）１／４袋

たけのこ　（水煮）小１本

油揚げ１／２枚

＜調味料＞

だし汁２と１／２カップ

しょうゆ小さじ４

ミツカン　料理酒大さじ２

ミツカン　ほんてり大さじ１

塩小さじ１／２

このレシピに使われている商品

料理酒 1L

料理酒

商品情報はこちら

作り方

１米は洗って、ざるにあげて３０分ほどおく。
２ふきはゆでて水にさらし、皮をむいて小口切りにする。わらびはさっとゆでて２ｃｍ長さに切る。たけのこは２ｃｍ長さの薄切りにし、油揚げは細かく刻む。
３炊飯器に＜調味料＞を加え、水加減し、２を加えて炊く。

ミツカンメニューチームより

みりんを入れてご飯を炊くと、香り良く仕上がります。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

456kcal

タンパク質

9.8g

脂質

2.9g

炭水化物

93.3g

野菜量

40.0g

食塩相当量

1.9g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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#料理酒

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