ねぎ鶏の酢じょうゆ山椒風味
材料 2 人分
- 鶏むね肉 １枚
＜調味料＞
作り方
- １鶏むね肉は厚みが同じ位になるように切り開き、こしょうを少々ふり、肉の幅に合わせて切った長ねぎをのせて巻き、たこ糸で縛る。
- ２１に「料理酒」をふって長ねぎの青い部分としょうがをのせて電子レンジ（６００Ｗ）で５分ほど加熱し、そのまま蒸らす。
- ３アスパラガスは斜め切りして、ゆでる。
- ４２の粗熱が取れたら、たこ糸を外して７～８ｍｍ厚さに切る。
- ５４を器に盛り、合わせた＜調味料＞をかけて粉山椒をふり、３と小ねぎを添える。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
236kcal
タンパク質
28.5g
脂質
9.5g
炭水化物
7.4g
野菜量
63.7g
食塩相当量
1.6g
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