まろやかサンラーあんかけご飯

まろやかサンラーあんかけご飯のレシピ・作り方
調理時間

10分以内

エネルギー

586 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

  • 豚バラ肉 薄切り 100g
  • しめじ 1パック(100g)
  • にんじん 4cm
  • 1個
  • <A>

  • 片栗粉 大さじ1
  • ミツカン カンタン酢 大さじ1
  • 万能ねぎ 適量
  • このレシピに使われている商品

    作り方

    • 豚肉は3㎝長さに切る。しめじはほぐす。人参は細切りにする。卵は溶きほぐす。<A>は合わせる。
    • フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉、しめじ、人参を炒める。火が通ったら、<A>をよくかき混ぜて加え、混ぜながらとろみをつける。溶き卵をまわし入れて少し煮る。
    • 器にご飯を盛ってをのせ、ラー油をかけて斜め切りにした万能ねぎを飾る。

    point

    とろ~りまろやかなあんかけに、酸味とピリ辛のアクセントが加わり、ご飯がすすみます。片栗粉は調味料と混ぜ合わせておくことで、失敗なく簡単にとろみがつきます。

    栄養成分( 1人分 )

    エネルギー

    586kcal

    タンパク質

    16.8g

    脂質

    24.4g

    炭水化物

    71.5g

    野菜量

    25.2g

    食塩相当量

    2.2g

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