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豚肉とキャベツの黒酢にんにく醤油炒め

Name: 豚肉とキャベツの黒酢にんにく醤油炒め
Yield: 4
Cuisine: 中国・韓国
Ingredients: 豚もも肉 薄切り ３００ｇ; キャベツ ４枚; 塩・こしょう 少々; 酒 少々; ごま油 大さじ１; 黒酢にんにく醤油 大さじ２

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調理時間

15分

エネルギー

183 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 4 人分

豚もも肉　薄切り３００ｇ

キャベツ４枚

塩・こしょう少々

酒少々

ごま油大さじ１

黒酢にんにく醤油大さじ２

このレシピに使われている商品

純玄米黒酢

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作り方

１豚もも肉は一口大に切る。キャベツは芯をつぶし、一口大に切る。
２１の豚もも肉に塩・こしょう、酒をまぶし、１０分ほどおく。
３フライパンにごま油の半量を熱し、豚もも肉を炒めて取り出す。残りのごま油を加えて熱し、キャベツを炒めてしんなりとしたら豚もも肉をもどし、黒酢にんにく醤油を回し入れ、味を調える。　
＜黒酢にんにく醤油の作り方＞
　にんにく（１０かけ）をつぶし、広口ビンに「純玄米黒酢」（５００ｍｌ）、しょうゆ（２５０ｍｌ）とともに漬ける。（一晩漬けると食べられます。）