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酢しょうがたっぷり！厚揚げの油淋鶏風

Name: 酢しょうがたっぷり！厚揚げの油淋鶏風
Yield: 2
Cuisine: 中国・韓国
Ingredients: 厚揚げ 小１枚（１００ｇ）; 酢しょうが 大さじ１（約１２ｇ）; 酢しょうがの漬け液 大さじ３; しょうゆ 大さじ１; ごま油 大さじ１／２; ラー油 適量; 新しょうが １００ｇ; ミツカン カンタン酢 １／２カップ

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調理時間

5分以内

エネルギー

140 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

厚揚げ小１枚（１００ｇ）

酢しょうが大さじ１（約１２ｇ）

<Ａ>

酢しょうがの漬け液大さじ３

しょうゆ大さじ１

ごま油大さじ１／２

ラー油適量

＜作りやすい分量＞

新しょうが１００ｇ

ミツカン　カンタン酢１／２カップ

このレシピに使われている商品

カンタン酢

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作り方

■　酢しょうがは＜作りやすい分量＞を参考に作る。
１新しょうがはよく洗い水けをきり、皮ごとせん切りにする。熱湯でサッとゆでる。
２容器に１を入れ、「カンタン酢」を注いで冷蔵庫で半日ほど漬ける。
■　厚揚げの油淋鶏風
１厚揚げは４等分にし、オーブントースターで温め、器に盛る。
２＜Ａ＞を混ぜて１の上からかける。ラー油をかける。

※栄養成分は厚揚げの油淋鶏風に使用した酢しょうが（漬け液も含む）約６０ｇ使用するとして計算しています。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふたの使用は避けてください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に保管し、漬け始めてから１週間以内をめどに早めにお召し上がりください。