「金のごまだれ」麻辣担々せいろ
材料 2 人分
- 小松菜 １株
作り方
- １小松菜は３ｃｍ幅に切る。しめじは石づきを取り小房に分ける。ミニトマトはヘタを取る。はるさめは水に浸しもどしたら、引き上げる。
- ２せいろにオーブン用シートを敷き、小松菜以外の１をのせて、その上に豚肉を広げる。「プロが使う味 白だし」と水を合わせ、回しかける。
- ３せいろの大きさに合う鍋にお湯をたっぷり沸かし、沸騰したら２をのせふたをして、４～５分ほど蒸す。最後に小松菜を入れて１分ほど蒸し上げたら、こしょう、ラー油をかける。
- ４「金のごまだれ 焙煎荒挽き仕上げ」または「金のごまだれ ｶﾛﾘｰﾊｰﾌ」を３にかける。
ミツカンメニューチームより
せいろで作る汁なし麻辣担々です。ラー油の辛味とまろやかな「金ごまだれ」がよく合います。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
211kcal
タンパク質
9.6g
脂質
13.6g
炭水化物
12.5g
野菜量
31.7g
食塩相当量
1.4g
ミツカンメニューチーム
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