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ゆで鶏むね肉のしっとり南蛮漬け

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ゆで鶏むね肉のしっとり南蛮漬けのレシピ・作り方

調理時間

20分

エネルギー

309 kcal

※エネルギーは1人前の値

材料 2 人分

鶏むね肉１枚（２８０ｇ）

たまねぎ１／２個（１００ｇ）

にんじん１／２本（７０ｇ）

片栗粉適量

<Ａ>

ミツカン　味ぽん１／２カップ

水１／２カップ

赤とうがらし　（小口切り）適量

小ねぎ　（小口切り）適量

このレシピに使われている商品

味ぽん

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作り方

１鶏むね肉は、横半分に切り、一口大のそぎ切りにする。たまねぎは薄切りに、にんじんはせん切りにする。
２バットに＜Ａ＞を入れ、たまねぎとにんじんを入れる。鶏むね肉は、片栗粉を全体に薄くまぶし、たっぷりのお湯で沸騰してから２分ゆでる。ザルにあげてから＜Ａ＞に漬ける。
３器に盛り、小ねぎをかける。

※冷蔵庫に保管し、２～３日を目安にお召し上がりください。

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ミツカン社員メモ

鶏むね肉に片栗粉をまぶしてからゆでることで、しっとりした食感になります。作り置きにもどうぞ。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

309kcal

タンパク質

33.1g

脂質

8.4g

炭水化物

23.9g

野菜量

91.8g

食塩相当量

4.8g

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