もずく鍋
材料 4 人分
- 豚肩ロース肉 ３２０ｇ
＜つけダレ１＞
＜つけダレ２＞
作り方
- １豚肉、みつば、わかめ、豆腐は食べやすい大きさに切る。
- ２鍋に水で希釈した「プロが使う味R 白だし」を注いで火にかけ、沸騰したらもずく、１を入れる。豚肉に火が通るまで煮る。
- 【おすすめ】
- もずく酢のイメージの組み合わせです。
- ・おろしきゅうり＆おろししょうが
- きゅうりとしょうがのさっぱり風味がもずくとよく合います。
- ・白髪ねぎ＆柚子こしょう
- ねぎと柚子こしょうがアクセントになります。
※各種の「つけだれ」でお召し上がりください。
ミツカンメニューチームより
もずくにぽん酢がよく合います。だしの効いたつゆで〆は雑炊がお勧めです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
267kcal
タンパク質
18.5g
脂質
17.0g
炭水化物
8.5g
野菜量
24.2g
食塩相当量
5.3g
ミツカンメニューチーム
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