飛鳥風鍋
材料 4 人分
- 鶏もも肉 １枚
＜鍋つゆ＞
＜オススメ〆＞
作り方
- １鶏肉と白菜は、食べやすい大きさに切る。かぼちゃは、５ｍｍ厚さに切る。ブロッコリーは、小房に分ける。エリンギは、石づきを取って、食べやすい大きさに切る。しめじは、石づきを取って食べやすい大きさにほぐす。長ねぎは、斜め薄切りにする。アスパラガスは、根元を切り落とし、根元から５ｃｍほどピーラーで皮をむいて、斜め切りにする。にんじんは、輪切りにして、型で抜く。
- ２＜鍋つゆ＞を合わせて、鍋に入れて火にかける。沸騰したら、１、ウインナーを加えて、具材に火を通す。
※オススメの〆はスパゲッティです。 サラダ用スパゲティを加え、粉チーズをかけてお召し上がりください。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。※＜オススメ〆＞は栄養成分に含みません。
ミツカンメニューチームより
飛鳥鍋は、鶏ガラのダシに牛乳を加え、鶏肉と野菜を煮込む鍋料理です。奈良県飛鳥・橿原地方の郷土料理です。お子様も食べやすい具材をそろえ飛鳥鍋をイメージした鍋に仕上げました。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
317kcal
タンパク質
20.3g
脂質
18.4g
炭水化物
19.4g
野菜量
160.3g
食塩相当量
2.0g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
