基本の酢豚
材料 2 人分
- 豚肩ロース肉 ２００ｇ（とんかつ用）
＜調味料＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １豚肉は大きめの一口大に切り、しょうゆと酒をまぶし、片栗粉を薄く全体にまぶす。たまねぎはくし形切りに、ピーマンは乱切りにする。しいたけは石づきを取り、半分に切る。＜調味料＞は合わせる。
- ２フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を両面こんがりとするまで焼く。たまねぎ、しいたけを加え炒め、少ししんなりとしたら最後にピーマンを加えて炒め合わせる。
- ３＜調味料＞を混ぜながら加えてさらに炒め、とろみがついたら、器に盛り付ける。
ミツカンメニューチームより
基本の調味料で作る、揚げない酢豚です。「穀物酢」で作る甘酸っぱいあんがからまり、ご飯が進みます。片栗粉はあらかじめ調味料に混ぜておくことで、ダマになりにくいです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
445kcal
タンパク質
20.8g
脂質
27.4g
炭水化物
26.8g
野菜量
85.3g
食塩相当量
4.4g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
豚肉を使ったレシピ
穀物酢を使ったレシピ
季節の人気レシピ
季節の新着レシピ
過去に閲覧したレシピ
カテゴリーから探す
公式SNS
