餅入り和風アヒージョ（にっぽん食PJ）
材料 2 人分
- もち ２個（１００ｇ）
＜お好みで＞
このレシピに使われている商品
作り方
- １もちは１ｃｍ角に切る。れんこんは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。ブロッコリー、しめじは石づきを取り、小房に分ける。
- ２ぶりはペーパータオルで水けを拭き取り、２ｃｍ角に切って塩・こしょうで下味を付ける。
- ３小さめのフライパンに、オリーブオイル、にんにくを加えて弱火にかける。香りが出てきたら、ぶり、れんこんを入れて中火で５～６分ほど煮る。
- ４３にブロッコリー、しめじ、もちを加えて５～７分ほど弱火で煮て、「プロが使う味 白だし」を加えて３０秒ほど味をなじませる。粗びき黒こしょうを多めにふる。
- ５お好みで、きさみゆずを散らし、フランスパンを添える。
ミツカンメニューチームより
「プロが使う味 白だし」と魚と野菜の旨味のある和風アヒージョです。オイルでとろとろになったお餅が絶品です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
739kcal
タンパク質
14.5g
脂質
59.3g
炭水化物
32.7g
野菜量
36.5g
食塩相当量
1.6g
ミツカンメニューチーム
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