ワンパン和風パエリア（にっぽん食PJ）
材料 ２～３人分
- 米 １合（無洗米）
作り方
- １甘塩鮭はペーパータオルで水けをよく拭き取り、一口大に切る。にんじんは細切りにし、まいたけは石づきを取ってほぐす。
- ２フライパンにバター（１０ｇ）を熱し、鮭の表面を軽く焼いて取り出す。にんじん、まいたけも軽く炒めて取り出す。
- ３同じフライパンに米を入れて弱火で炒め、油をなじませる。
- ４３に「追いがつおつゆ２倍」、「純米料理酒」、水を加えて混ぜ、強火にかける。沸騰したら、ふたをして弱火で１２分炊く。２の具材と残りのバター（５ｇ）をのせ、弱火でさらに３分炊く。火を止めて１０分ほど蒸らす。
- ５お好みで、輪切りにしたすだちを添える。
ミツカンメニューチームより
フライパン１つでできる、かつおだし香る鮭とまいたけの秋の和風パエリアです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
448kcal
タンパク質
16.7g
脂質
12.5g
炭水化物
63.4g
野菜量
14.6g
食塩相当量
1.9g
ミツカンメニューチーム
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