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あじの南蛮漬け

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あじの南蛮漬けのレシピ・作り方

調理時間

30分

エネルギー

267 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

小あじ６尾（２１０ｇ）

たまねぎ１／４個

にんじん１／８本

黄パプリカ１／４個

赤とうがらし　（小口切り）適量

小ねぎ　（小口切り）適量

＜南蛮酢＞

ミツカン　カンタン酢１／４カップ

しょうゆ小さじ１

片栗粉適量

揚げ油適量

このレシピに使われている商品

カンタン酢　500ml

カンタン酢

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作り方

[１］　小あじはえらと内臓を取り、洗って水けを拭き、中骨に沿って切り目を入れる。たまねぎは薄切りにし、パプリカとにんじんはせん切りにする。
[２］　＜南蛮酢＞を合わせ、[１］の野菜と赤とうがらしを漬け込む。
[３］　小あじに片栗粉をまぶして油で揚げ、熱いうちに[２］に漬ける（３０分程度）。器に盛り付け、小ねぎを散らす。

関連レシピ

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

267kcal

タンパク質

17.5g

脂質

12.2g

炭水化物

20.5g

野菜量

53.9g

食塩相当量

1.9g

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