豚ときのこのタジン蒸し
材料 4 人分
- 豚バラ肉 薄切り ３００ｇ
作り方
- １豚肉は一口大に切る。白菜の芯は縦に細切り、葉は一口大に切る。もやしはひげ根を取り、にらは５ｃｍ長さに切る。しめじ、えのきだけは小房に分ける。にんじんは細切りにする。
- ２タジン鍋に白菜、もやし、にらを混ぜて敷き、豚肉を真中にのせ、しめじ、えのきだけ、にんじんを彩りよく盛る。
- ３水を加えてふたをし、中火で加熱する。蒸気が出てきたら、チーズを加え、７～８分ほど、全体に火が通るまで弱火で加熱する。
※ 「味ぽん」「ごましゃぶ」「金のごまだれ 焙煎荒挽き仕上げ」いずれか、お好みのたれでお召し上がりください。
ミツカンメニューチームより
豚肉は重ならないように、野菜の間にはさむように並べると一層美味しく召し上がれます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
340kcal
タンパク質
14.1g
脂質
27.4g
炭水化物
7.8g
野菜量
83.3g
食塩相当量
2.5g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
