ほうれん草とツナのポテト挟み焼き
材料 2 人分
- 新じゃがいも ２個（２００ｇ）
このレシピに使われている商品
作り方
- １じゃがいもはよく洗い、皮つきのままスライサーで薄くスライスする。水にさらし、表面のでんぷんを落とし、水けをしっかり切る。ポリ袋に入れ、片栗粉をまぶす。
- ２ほうれんそうは３ｃｍ長さに切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。水にさらして水けを絞る。
- ３ボウルに２と汁けを切ったツナ、ピザ用チーズを入れ、「カンタン酢」とマヨネーズを加えてあえる。
- ４フライパンにサラダ油の半量を中火で熱し、１の半量を隙間なく並べ、３をのせて広げ、残りの１を上に広げて並べたら、塩・こしょうをふる。
- ５時々へらで押さえつけながら４～５分ほど焼き、焼き色がついたら平皿に滑らせるように取り出し、フライパンをかぶせて上下を返す。ふたをしてさらに中火で３～４分焼く。仕上げに残りのサラダ油をフライパンのふちから回し入れ、じゃがいもがカリっとするまで焼く。
ミツカンメニューチームより
「カンタン酢」とマヨネーズ１：１で味付け！じゃがいもは皮まで使うので無駄無し！じゃがいもをカリっと焼くためには水にさらし、表面のでんぷんを落とすのがポイントです。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
387kcal
タンパク質
13.4g
脂質
31.5g
炭水化物
11.9g
野菜量
45.0g
食塩相当量
1.6g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
