丸ごとピーマンのてりうま肉巻き
作り方
- １まな板を縦に置き、ラップをしいて、パックから出したままの豚肉を縦に置く。端が折られている場合は広げる（重なっている場合は、少しずつずらして置く）。
- ２豚肉の手前側にピーマンを２つ並べて置き、手前からしっかりと巻く。
- ３フライパンを中火で熱し、２の巻き終わりを下にして入れ、焼く。途中で向きを変え、全面に焼き色がつくまで焼く。
- ４「カンタン酢」をたっぷり注ぎ入れ、ふたをして７分、時々転がしながら蒸し焼きにする。
- ５ふたを開けて２分ほど、たれにとろみが出てきつね色に変わり、肉に照りが出るまで焼く。
ミツカンメニューチームより
肉巻きを焼き、「カンタン酢」を「カン・タン・すぅ～」のリズムで２回注ぎ入れ、てりてりになるまで煮詰めます！よく加熱することで種まで美味しく食べられますよ。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
467kcal
タンパク質
14.6g
脂質
35.5g
炭水化物
18.1g
野菜量
25.5g
食塩相当量
2.5g
ミツカンメニューチーム
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