ねぎとオクラの和風マリネ
作り方
- １長ねぎは６ｃｍ長さに切り、片面に１ｃｍ幅の切り込みを入れる。
- ２オクラはガクを取り、分量外の塩をふって板ずりし、サッと水洗いする。ズッキーニは１ｃｍ厚さに切る。
- ３フライパンに油を熱し、１２を表裏３分ずつ焼き、器に盛る。
- ４「カンタン酢」、すりごまをかけて全体にからめ、１０～２０分程度おいて味をなじませる。
※調理時間に味をなじませる時間は含みません。
ミツカンメニューチームより
長ねぎに切り込みを入れるひと手間で味しみがよくなります。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
68kcal
タンパク質
1.0g
脂質
3.9g
炭水化物
7.9g
野菜量
46.1g
食塩相当量
0.7g
ミツカンメニューチーム
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