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ラタトゥイユ

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ラタトゥイユのレシピ・作り方

調理時間

15分

エネルギー

207 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

なす１本

ズッキーニ１本

赤パプリカ１／２個

たまねぎ１／２個

オリーブオイル大さじ２

ミツカン　カンタン酢トマト適量（１００ｍｌ程度）

このレシピに使われている商品

カンタン酢トマト

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作り方

１なすとズッキーニは１ｃｍ幅の半月切りにする。赤パプリカとたまねぎは乱切りにする。
２フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、野菜を炒める。
３たまねぎが透き通り、野菜に焼き色がついたら、「カンタン酢トマト」を注ぎ入れる。汁けが少なくなるまで煮詰める。

ミツカンメニューチームより

野菜を焼き色がつくまで炒めたら、「カンタン酢トマト」を「カン・タン・すぅ～」のリズムで２回注ぎ入れ、汁けが少なくなるまで煮詰めます。彩り鮮やかなラタトゥイユが簡単に作れますよ！

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

207kcal

タンパク質

2.7g

脂質

12.2g

炭水化物

23.0g

野菜量

198.4g

食塩相当量

2.9g

ミツカンメニューチーム

日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。

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