夏野菜の焼きびたし
作り方
- １ズッキーニは１ｃｍ幅の輪切りにする。オクラはヘタを切り落とし、ガクのまわりを削り取る。ミニトマトはヘタをとる。
- ２フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ズッキーニを焼く。焼き色がついたら上下を返し、オクラ、ミニトマトを加えて焼き色がつくまで焼く。
- ３深い器に「カンタン酢」としょうゆを入れ、２を加えて冷蔵庫で３０分ほど冷やす。
※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ミツカンメニューチームより
夏にぴったりのさっぱりとしたメニューです。冷蔵庫でキンキンに冷やしてから召し上がるのもお勧め。焼きびたしは、油の処理もなく揚げびたしよりもお手軽です。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
168kcal
タンパク質
2.7g
脂質
3.2g
炭水化物
34.1g
野菜量
171.0g
食塩相当量
4.2g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
