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納豆ときゅうりの塩麹白和え

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納豆ときゅうりの塩麹白和えのレシピ・作り方

調理時間

10分以内

エネルギー

177 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 2 人分

納豆２パック

木綿豆腐１００ｇ

きゅうり１本

塩麹大さじ１／２～１

オリーブオイル大さじ１／２

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作り方

１木綿豆腐はペーパータオルで巻いて、軽く重しをして水きりする。
２きゅうりは１ｃｍの角切りにし、塩少々（分量外）とあえ、１０分ほどおいて水けが出たらペーパータオルでくるんで手で軽く絞る。
３ボウルに１と２、残りの材料を加えて、豆腐をほぐしながらあえる。

※納豆はあらかじめ添付のたれを混ぜ合わせておきます。

栄養成分（ 1人分）

エネルギー

177kcal

タンパク質

11.5g

脂質

9.7g

炭水化物

11.4g

野菜量

49.0g

食塩相当量

1.3g

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