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丸ごとトマトの極みだししゃぶしゃぶ

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調理時間

15分

エネルギー

256 kcal

※エネルギーは1人前の値

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材料 4 人分

豚肉　しゃぶしゃぶ用３００ｇ

トマト大１個（２５０ｇ）

レタス１個（４００ｇ）

ブロッコリー１株（芯まで）

エリンギ１パック（１００ｇ）

スープしゃぶ　極みだし小袋３袋

水４と１／２カップ

＜オススメ〆＞

うどん　（ゆで）適宜

このレシピに使われている商品

スープしゃぶ　極みだし

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作り方

１トマトは、６等分になるように、２／３ほどの深さの切り込みを入れる。レタスは食べやすい大きさにちぎる。ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は皮をむき食べやすい大きさに切る。エリンギは食べやすい大きさに裂く。
２鍋に「スープしゃぶ　極みだし」、水、トマトを入れて、煮立てる。
３火を中火にしブロッコリーを半量ほど入れ、軽くひと煮立ちさせる。

※トマトに切り込みを入れることで、煮崩しながら食べやすくなります。※レタス、エリンギ、豚肉をしゃぶしゃぶし、トマトを煮崩しながらスープと一緒にお召し上がりください。※野菜が少なくなったら、適宜加えて下さい。※お好みで、残ったつゆにうどんを入れてお召し上がりください。※栄養成分は鍋つゆを７５％摂取するとして計算しています。