ワンランク上の食卓へ すいかとみょうがのゼリー寄せ
作り方
- １すいかは０．５ｃｍ角に切る。みょうがはみじん切りにてから水にさらし、水けを切る。
- ２ボウルに１を入れ、「カンタン酢」と「プロが使う味 白だし」、レモン汁を加えて和える。
- ３粉ゼラチンと水を耐熱ボウルに入れ、ふやかす。柔らかくなったら、電子レンジ（６００W）で３０秒加熱し、よく混ぜる（溶けない場合は追加で１０秒ずつ加熱する）。
- ４２に３を注ぎ、よく混ぜ合わせる。
- ５水で濡らした型に流し入れ、冷蔵庫で１時間以上冷やし固める。
※そのままゼリーとしても、オクラなどの野菜にかけても美味しくいただけます。
ミツカンメニューチームより
すいかとみょうがの意外な組み合わせをゼリーに仕立て、ひとつの味わいにまとめました。さっぱりとした前菜に、ジュレのように野菜にかけ、ワンランク上の食卓が演出できます。
栄養成分（ 1人分 ）
エネルギー
17kcal
タンパク質
1.3g
脂質
0.0g
炭水化物
3.2g
野菜量
9.7g
食塩相当量
0.5g
ミツカンメニューチーム
日常に取り入れたい時短レシピや簡単レシピから、旬の食材や季節のイベントにぴったりのレシピまで、様々なレシピを開発しています。
すべてミツカンのメニューチームによって監修されたレシピなので、安心してご活用いただけます。
